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名貴調料,就這樣隨意地放在櫃檯上,任人取用,誰也不會去多驚嘆一秒,所有人的態度都是稀鬆平常的,這些調料就是再普通不過的、任何一個人都能享用的東西。
從一出門開始就縈繞在楚留香心中的,關於這個時代的異常感,他也就終於想明白了。
——下限。
就是下限,這個時代的人們,生活水平的下
限提高了,或許在這個時代、這個地方,一個人會餓死、會吃不起飯,都是很駭人聽聞的事情吧!
他愈發有興致地給按照秦蔻教的法子,給自己調了一碗香油蒜泥碟,一點紅無可無不可——他其實吃什麼都可以,而且也並沒有對新事物有特別強烈的探索欲,就只照著秦蔻的樣子,給自己弄了碗芝麻醬蘸料。
回到座位時,菜都已經上來了,因為有兩個大男人,所以秦蔻這次點菜一點兒沒收著,牛羊肉卷是不會少的、再來弄個滑嫩嫩的黑魚魚片,黃喉、毛肚這一類的東西古代當然有啦……只是不知道他們吃不吃,素菜裡最應該點的是土豆,秦蔻喜歡那種切得厚厚的綿土豆,這樣下鍋之後就能煮到極其軟爛入味,苕皮什麼的也來一點——這玩意是紅薯澱粉做成的,想來他們兩個也是沒嘗過的。
至於綠葉菜呢,在很長一段時間內,古人餐桌上最愛的兩種蔬菜可能就是菠菜(波稜菜)和白菜(崧)了吧,她本來吃火鍋是沒有什麼吃綠葉菜的愛好的,今天想了想,還是點了個蔬菜拼盤。
鍋中紅湯翻滾,濃鬱的辣香帶著數種不同香料共同炒製出的複雜香味傳出,雪花牛肉卷切得很薄,本來就是為了入味,夾起一片在鍋中輕涮幾下,嫩紅的顏色便轉而熟透,帶著滿滿的紅油被夾起,再入料碗之中,與香油、香醋、香菜、蒜泥和成的汁水中走上一圈兒,放入嘴中——
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