第207章 換了內裡(第2/3 頁)

貼在酒樓裡。

這鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫等症狀的人食用，對於一些富人的肥胖症猶有功效。對於老幼病弱、高血壓等人皆為上佳補品。

本月將主打鵪鶉這道菜系。以後每個月都會主打一種食物，每天或是每三天推出這種食物的新菜譜。

孫掌櫃浸淫酒樓飲食中幾十年，拿著那張紙頭聽著傅紫萱的一席話，越聽越興奮。

這樣不斷有新的噱頭，就能不斷吸引新的顧客，老顧客也能留下了。孫掌櫃激動地搓著手，他越發覺得自家少爺找上傅小姐合夥是件極為明智的事。他再也不會抱怨自家少爺的家產被分走一半了。

之前他就看到鵪鶉的商機了，只是傅家要吃獨食，醉仙樓只能拿到鵪鶉蛋賣，不過就那鵪鶉蛋就已讓敬縣的醉仙樓大大火了一把了，連京城的夫人都驚動了。這才有了後面的事。

現在可是有肉賣了！這鵪鶉也算是自家的了。孫掌櫃喜上眉稍。

而且有這麼多關於鵪鶉的食譜，還能做成好多湯品，及粥品，真真是男女老少皆宜啊！而且還有這麼多醫用功效，醉仙樓想不被人擠破都難。忙喜津津地拿去安排人抄寫張貼去了。

傅紫萱一個人坐在雅間裡，想著一些宣傳的策略。不大一會孫掌櫃就上來說是已安排妥當了。

傅紫萱點了點頭，又問他：「之前你說的要學著我們食店製做貴賓牌，你可是匯報到京裡去了？」

孫掌櫃一聽眼睛發亮，湊過來說道：「沒有。沒報上去，只是跟我們少爺說了，少爺很感興趣。只是後來家裡鬧了一通，老爺把產業分了一些給家裡的其他少爺，家裡忙亂，也就沒有跟老爺匯報了。現在這酒樓已是少爺的產業了，倒是能操作起來了。少爺說以後酒樓有什麼事，小姐可以全權做主。小姐是要推出這個貴賓牌嗎？」

傅紫萱點了點頭：「對。現在樓里正缺資金，這牌子推出來能迅速地收攏一些資金。這樣醉仙樓不僅能維持經營，還能翻牌再做大。這是一個最好的契機。」

孫掌櫃越聽眼睛越亮。興奮地搓著手：「那，那小姐，小的這就去安排？」

「嗯，一會你去找我堂哥把三種牌子都拿上一塊，讓他帶你去製作的鋪子，讓他們把牌子上的名稱換一下就成。別多說，家裡還不知我接手醉仙樓的事。」

孫掌櫃是個人精，立刻點了點頭，表示他嘴嚴實地很。

傅紫萱又問：「你知道貴賓牌是可以兌換現銀的吧？」

孫掌櫃有些茫然地搖頭。

傅紫萱就把一些個中緣由跟他說了。有些人會藉機送禮，收禮的人會想套現銀。我們呢則給有需要的人搭個橋，安穩地賺一成的手續費，對外只說是要收回工本費。

孫掌櫃是個人精，越聽眼睛瞪得越大，眼珠都快鼓出來了：「這樣的話，醉仙樓不僅能再上一個臺階，能快速擾到運營資金，而且少爺還能有錢做其他用途了。」

傅紫萱狠瞪著他：「拿我的錢、我的點子做他的事？購他的私產？」

孫掌櫃立刻頭搖得跟撥浪鼓一般：「不是不是，就是醉仙樓賺了錢少爺分得也多，也有錢置其他產業了。我不是說少爺拿你們共用的錢，就是拿他分得的那部分……」

孫掌櫃急著澄清他家少爺不是那種人，臉上的汗都出來了。

傅紫萱笑了笑，孫掌櫃看出傅紫萱只是在開玩笑，狠擦了擦額頭的汗。

又說道：「我們少爺是個可憐的，京裡就分給他一套小三進的院子，雖然為了好聽對外並沒說分家，可是明眼人都知道這是要少爺搬出來住了。家裡的產業大部分都是少爺在跑的，每年都給家裡賺上百萬兩銀子不止，就給少爺分了一個小院並一間抽空了的酒樓。還有幾處虧本的鋪子……」