第210章 再添新的品種(第1/3 頁)

端午過後，天漸漸熱了起來。

傅紫萱不畏冷倒是畏熱，一熱她就煩燥。白花花的太陽照得她頭暈。

十一個跟她學藥的學子她都留了下來，正式在她身邊當了藥童。她也帶著她們進山裡採了幾次藥，教了一些粗淺的辯別及採挖知識。天漸熱之後她就不愛去了，一爬山就滿臉滿身的汗，粘膩的很，而且山裡蚊蟲還多。

犯懶就從空間裡挖了一些新鮮的藥草或是曬乾的成品藥讓她們習學。進空間的時數也日漸增多，晚上多是睡在裡面。

天熱後，有間食肆裡負責烤乳豬的夥計，就辛苦多了。被炭火烤得汗流浹背的。

因店裡人來人往，雖在後院但店裡還是有女人的。不說掌櫃娘子進進出出的，就是王嬸那兩個如花似玉的女兒，還有宋離這個待嫁的女兒，就不能坦胸露背，再熱都得扛著。

傅紫萱看他們著實辛苦，果斷地讓傅紫武減少堂賣的數量。由十頭減至五頭，外頭訂購的則不變，但價錢要提高兩成。除了照顧夥計外，還有就是這個品種是時候降降溫了。

除了售價提高，負責烤乳豬的夥計也可每烤一隻多提十文工錢。這樣的話，一天哪怕只烤十頭，一個夥計也能額外有一百文的收入。

幾個夥計倒是開心的很，生怕最後五頭也被減了，絲毫不敢喊苦和累，幹得帶勁地很。

而店裡並沒有因為數量的減少，而減少了購買的熱情。反而因為量少排隊的人越發多了，由八十文一斤提高到一百文還是趨之若篤。

如今敬縣已是極少有人在祭祖的時候放一隻大豬頭了，扛一隻烤得金黃麻香的乳豬，又全頭全尾的，誰不喜歡？訂購的人越發多了。

當然也有人模仿的，也有些人由族裡或是村裡要祭祖時自行烤制的，味道五花八門。雖都及不上『有間食肆』的味道，但還能入嘴。這年代溫飽尚且不能夠，有肉食，誰還會太在意味道？

有間食肆的生意沒有受到任何影響，反而因為追崇的人越來越多，訂購的乳豬數量越發地多了。現在許大的主要任務都變成四處收豬了。

有間食肆也由一間變成了兩間。在靠近城門處又開了一家更大的，又請了好些人，都是找顧牙人買的死契夥計。趙月娘從醉仙樓功成身退之後，就被傅紫萱放到了新開的店裡任了主廚。

雖然說夫妻分居了，但趙月娘幹得很是開心，之前只是在潘亭長的大廚房裡做個幫廚的，上頭有掌廚、有主廚、有管事，她也熬不出頭。如今她都能自己撐起一間店了，自豪感十足，幹勁也十足，相公什麼的自然要靠後了。

新店開始時人手不足，鵪鶉什麼的都是從總店弄好再火速送到新店去的。慢慢人手招齊之後，分店再沒讓總店送過貨。

傅歡是個精明的，傅紫武觀察了他很久，向傅紫萱薦了他當新店的掌櫃，傅紫萱點頭同意了。小夥子便高高興興地走馬上任去了。

而醉仙樓經過趙坤的整頓，以及及時地推出幾種貴賓牌快速地拉攏資金之後，如今二十五家酒樓已是擺脫困境，以新的面貌迎接新朋舊友，要開始盈利了。

傅紫萱喜上心頭。她那二十道菜譜在二十五家酒樓裡成為暢銷菜每日必點菜，她再也不用擔心她那十萬兩白花花的銀子會打水漂了。

鵪鶉宣傳開之後，二十五家酒樓要的量不斷上升。就算在空間裡養，日日拿一框又一框的鵪鶉蛋出來孵也是供不應求了。

傅紫萱只好一邊限制酒樓用量，一邊往傅家村撒小鵪鶉苗。拿蛋來換的，仍然是兩個蛋換一隻小鵪鶉，沒蛋的五文一隻小鵪鶉。就是沒錢的也先領回去養，回購的時候再從裡面扣錢。

郭義日日忙著登記，手下不停。池塘都沒時間去了，只好換了尚月娘去。尚月娘不識字，只好換了郭義在家做登記間