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秦川忙躬身道：「沒有，沒有，白露兒很好」

姚母笑道：「你們在這裡說話，眼見要夕食了，我可是要先告退了。」

姚大母點頭道：「嗯，你先去吧。」又叮囑道：「今日客人在，要豐盛些，提早兩刻鐘開宴。」

秦川想要開口，白露先道：「我也去。今日宗子跟我說了好些個新鮮吃食，我們給大母和母親露一手，如何？」

姚大母笑罵道：「哪裡都有你，猴兒，快去吧！」

堂室裡的其他人都湊趣的笑了起來。

秦川特地從家裡帶了酸漿來，就是想現點豆腐吃。秦川本來想問姚家可有豆漿，結果到了灶間所在的院落一看，這邊已經開始過濾豆漿了，明顯是現磨的。

白露笑道：「我家日日都有泡好的豆子，誰要是想喝上一口豆漿，現磨現煮，方便的很。」

秦川笑道：「確實方便。以後我家也這樣做。」

白露好奇：「你們不是日日都喝豆漿的嗎？」好像豆漿就是從你們家傳出來的吧？怎麼你們自己反倒不喝呢？實話實說，豆漿確實挺好喝的，她自己是每天都要喝上一碗的。

秦川笑道：「大母不喜歡豆子，家裡就做的少。如今有了豆腐，大母挺喜歡，以後家中會常備著的。」

白露仔細記下來：這是大舅姑的習性，她是個不喜歡豆子的。

白露恭維道：「連秦家大母這樣高雅品味的人都這麼喜歡這豆腐，可見這豆腐，一定非常非常的美味。」

秦川哈哈笑道：「倒也不是，一會你嘗嘗就知道了。」

說話的功夫，豆漿已經煮好了，用秦川特地帶來的鐵鍋煮的。

「咦，這鐵釜，竟有如此妙用，方才所用柴薪幾何？」

燒火的奴僕起身躬身答道：「兩柴未燃盡。」

秦川轉頭去看，見是一老者，不認識。

秦川只來過姚家一回，今日是第二回 ，姚家許多人他都不認識。

白露介紹道：「這是我父親的門客，叫管父。」又笑問道：「管翁因何來

灶廚之地？」

秦川要笑著拱手喊人：「見過管翁。」態度謙和，不卑不亢。

管父笑道：「我一回府就聽說秦家宗子帶了秦家少子在左室打造的鐵甕上門，心中好奇，就過來看看了。」

秦川驚訝：「管翁知道我家幼弟？」

管父回道：「那日在西市見過，這鐵甕，還是在下帶他進了左室去找張史打造的呢，原來竟是這麼用的嗎？」

一邊說，一邊圍著已經空了的鐵鍋仔細觀看。

秦川解釋道：「這鐵甕受熱極快，比之陶釜，能省一半還要多的薪柴，燒水、煮羹、做菜極為便捷，也很香。」

管父頷首若有所思：「原來如此。」

秦川見盛放在小木盆裡的豆漿涼的差不多了，就開啟盛著酸漿的罐子，要白露不停的攪拌豆漿，他則是要倒酸漿水。

白露照著他說的法子做，不一會，就析出了豆花。

白露和管父都目瞪口呆，奴僕們則是手足無措，甚至有些已經腿軟的要跪下了。

秦川朝白露擠眉弄眼笑道：「關鍵在這酸漿。大母說，等回了鄉裡，就分給鄰裡們一些，這樣他們就能自己做來吃了。」其實是魚建議的，大母原本是想要賣的，是魚說服了大母。

白露鬆了一口氣，是要送出去的就好，若又是一個秘方，眾目睽睽之下，她也沒法子了。畢竟她也不知道這豆腐竟是這樣、竟是這樣的神異。

這樣凝水成膏，可不是神異嗎？

管父則是嘖嘖讚嘆道：「秦婦仁善！」

秦川笑而不語，他一邊看著讓人壓豆腐，一邊刷鍋，開炒。