第252節(第2/3 頁)

可是廢了很多的功夫。

幹不長的多優秀也不要，年紀太大但很勤快的也只能忍痛拒絕。

最後留下的兩個，一男一女，男的是返城知青，已經三十多歲了，也不準備考試了，只想踏實找份工作，然後把農村媳婦孩子接過來。

女的是個不到三十的寡婦，有兒有女，也不想再找，只想把孩子們拉扯大。

她們有個相同的特點，都需要錢。

沈夢和她們說了，幹得好年底給獎金，乾的不好，隨時可能被開除，她這可不是廠子，沒有鐵飯碗。

“紅陽你把賬本記好了，錢的話你每天留些零錢找零，其他的就…交給咱娘吧，都帶著有些不安全。”財帛動人心啊。

紅陽巴不得呢，起身拿了個小箱子，“娘，錢都在裡頭呢。”

沈母哼了聲，把箱子推了推，“幹啥啊，這飯店也沒我們老兩口的份，這錢我可不管。”

沈夢就開始拍彩虹屁，“我們的不就是您的，您說買啥咱就買啥，您說做啥咱就做啥，咱家一直是您當家做主啊，是不是大哥？”

沈夢使了個眼色。

杜勇有些不好意思拍這麼露骨的馬屁，摸摸鼻子不吱聲。

可是許蘭蘭好意思啊，將箱子往沈母懷裡一放，“錢放娘那我最放心，要不然放別人那，我晚上都睡不著覺。”

沈母臉上的笑就深了。

作者有話要說：晚安。

第245章 躺受

開業前三天客流量有些爆，後來就慢慢下降了些，畢竟不能每天都來飯店吃。

這時候人們還是很儉樸的。

紅陽因為這個還特意過來找沈夢。

“二姐，是不是我哪沒做好啊？”紅陽很是忐忑，這可是一大家子的生意，可不能在她手裡出問題。

沈夢趕緊安慰她，畢竟膽子就小，可別給嚇壞了，她去哪再找一個陪她小弟，“沒事，這在我預料之內，要不然我也不會讓你減少滷貨了。”

實際上她不止減少了滷貨量，而且她還讓紅陽不要一次性和麵。

土豆澱粉是可以放很長時間不會壞的。

但是和了面要是賣不掉，這大熱天就浪費了。

所以把面分成幾個時間段來和，而且越是臨近關門和的越少，這樣就很大程度的保證了沒有剩貨。

沒得辦法，現在冰箱特麼貴了，還得弄票，可不好買。

“可是錢少不少呢。”紅陽有些不安的挪了挪身體。

她把當天的錢給婆婆，還要簡單對下賬，雖然婆婆沒說啥，可她還是會多想。

沈夢拍拍她的肩膀，決定給她算筆賬，“我們最開始幾天純利潤大概在100左右，這幾天是八十多點，感覺有落差，這沒錯，換誰都有落差，可是你想過沒有，即使一天純掙八十塊，一個月也就是二千四百，你家佔一層，也就是二百四，你一個月掙二百四，還不滿足麼？”

紅陽瞠目結舌，臉上甚至有些充血，好一會才出聲，“這麼多？怎麼會…”

“怎麼不會，每天的錢不都是你收的麼，現在土豆價格還是貴，等到上秋了，我們大批次買土豆，到時候價格還是會降下來的。”沈夢預估到時候每天的純收入還能長個幾塊錢。“別想那麼多，你已經做的很好了。”

要是上輩子以紅陽這種性格，其實是不太適合做生意的，那時候講究的是顧客是上帝，要笑臉迎人，可是紅陽生性靦腆，並不是那種自來熟的性格。

可是現在的顧客真沒有把自己太當回事兒了的想法，主要是他們都受虐慣了，現在的不管是百貨商店還是國營飯店，售貨員、服務員都是老大，端菜啥的都得自己來，所以他們在沈家飯店這兒已經是相當滿意了。