第24節(第10/14 頁)
想著妞妞還小,一下子吃太油膩的東西怕胃口受不了,曉梅偷偷從空間裡拿出一塊豬肉,找菜板剁肉餡,她想還是做肉丸子更適合妞妞吃。一剁肉餡灶間的二奶奶疑惑的問道:“曉梅,用的哪的的肉,那塊生的是留著明天炒菜的” 曉梅笑道:”二奶奶放心,那塊肉我沒動,這是爺爺前兩天買回來讓我單放的,今兒孩子們都在,我想給他們做頓清水丸子,適合小的孩子們吃,這事我跟爺爺說了”大夥一聽是要給孩子,每家孩子都在,雖說能吃飽飯,但誰家也不長吃肉,偶爾能打打牙祭就不錯了,即然李有福同意了,她們更是沒得說!曉梅往肉餡裡面她只加了一個蛋清和一根蔥,剁好的肉餡朝一個方向打,邊打邊加水,這樣的丸子做出來筋道嫩滑,調料加好後才放一邊等中午吃飯的時候再做。
估摸快到晌午曉梅在地爐子上給孩子們掙蒸了一盆蛋羹,又下了一盆豬肉丸子,孩子們聞著香味都把腦袋湊過來,像一群小燕子等著餵食,曉菊和鳳兒在裡面算是大孩子,和二房的幾個女孩操持著擺炕桌,碗筷,曉英看曉梅忙活的像模像樣,就沒上前著手,邊看曉梅乾活邊和她聊天,等丸子做好後曉梅先盛了一碗遞給曉英道:“堂姐,你先餵給妞妞,我這就給這群孩子們盛” 又對曉菊道:“曉菊你去叫東屋那幫男孩子,你們每人都端自己的碗,我挨個給你盛” 孩子們一聽呼啦一聲紛紛去拿自己的碗,過來的男孩子也一樣,鼻子都比狗的靈,學者女孩子端碗等分丸子,曉梅做得多,給人都能給上十來個,再舀上半碗湯,分到丸子的找地兒去吃,沒分到的等的心焦,曉梅好笑道:“別急,都有” 。
曉英把丸子夾開一點點餵給妞妞,妞妞吃得歡,一口接這一口,幾個小丸子很快進了肚子,曉英心裡不是滋味,但也覺得無可奈何,又餵了妞妞倆個,曉梅見差不多了就道:“堂姐,妞妞還小,胃口不好,不能給她吃多了,你把剩下的吃了,我再給你盛一碗蛋羹” 曉英道:“剩下的給妞妞留著吧,晚上熱熱”曉梅不想再勸,母愛就是如此,又找了一個碗給曉英盛了一大碗蛋羹,讓她們娘倆吃,這回曉英沒客氣,娘倆你一口我一口的吃起來,吃完丸子的孩子一聽又要分蛋羹了,把碗又都舉過來,曉梅還是一人一大勺,都有多半碗,孩子們很是雀躍,吃得開心啊!有人偷偷小聲道:“天天過這樣的日子多好!” 曉梅心道:以後的孩子可不就過這樣的日子,好東西擺在面前還得勸著吃,追著喂! 真是不知道福啊!
111烘棚 2
孩子們肚子裡有了食, 玩的更歡。李壽春也把李全春接了回來,又是兩桶魚,李二奶奶帶媳婦們把小個的擇出一盆來, 收拾乾淨,家裡都有醃的鹹菜和鹹菜纓子,張氏泡了一盆黃豆, 小魚熬鹹菜豆, 北方人的最愛, 誰家都會常備。河塘裡別的不多就是魚蝦多,會撒網的打漁,不會的就找塊水少的河溝截上兩邊,用斗子把水掏幹,剩下的就是捉魚撈蝦。回家泡上一盆豆子,切上兩個鹹菜,就可以燉上一大鍋!燉好的小魚鹹菜放大瓷盆裡,吃的時候盛一碗就行,這種鹹菜可以吃一冬。
中午人多, 張氏怕飯不夠吃, 又加了一鍋玉米餅子, 吃飯的時候還是男人一桌, 女人一桌,孩子們一桌, 王氏心疼外孫女抱到自己懷裡, 親自喂, 妞妞已經吃了不少東西,那裡還吃得下,在王氏懷裡曾來蹭去就是不好好吃東西,曉英抱過妞妞對王氏道:“你外甥女已經吃飽了,曉梅做的肉丸她吃了五六個又吃了一碗雞蛋羹,那還吃得下,娘你快吃吧” 王氏聽外孫女吃了這麼多才放下心。中午燉了一大鍋鯽魚,兩隻兔子和土豆燉了一鍋,白菜豆腐也是燉了一大盆,曉梅用剩下的丸子湯添水加了紅蘿蔔絲蝦皮放了一鍋湯,小魚熬鹹菜也出鍋了,誰想吃了誰去盛!吃飯沒限制,忙了大半天人們早就餓了,一人一大碗米飯,不夠了有饅頭玉米餅,
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