第98章 轉基因與癌症有關嗎？（二）(第1/5 頁)

張啟開口道：“這些自媒體當然是胡說八道的，非常無恥！看到反對轉基因的自媒體營銷號，你會感慨：人居然可以無恥到這種地步，真是讓人歎為觀止。

他繼續向眾人說道，“對於轉基因與癌症的關係，我也有一些研究，明確二者是毫無關聯的。”

袁越道：“確實。關於轉基因導致癌症的說法，來源於20年前一些自媒體的蓄意炒作。比如，它們將轉基因與草甘膦這種除草劑強行聯絡起來，說草甘膦致癌，所以轉基因也致癌。這些都是非常扯淡的說法。”

張啟又繼續說道：

“第一，草甘膦並沒有被認定為屬於致癌物質。

草甘膦是世界上最安全的除草劑之一，說它致癌的，僅僅是民間的一家機構，並不是權威機構。更重要的是，草甘膦致癌的說法，並沒有得到任何權威科學機構的實驗證明。恰恰相反，世界衛生組織，歐盟委員會都已經在做了長期跟蹤後，明確草甘膦‘不太可能致癌’。

草甘膦是全球農業生產中使用最為普遍的一種廣譜除草劑，擁有40多年的良好長期安全使用記錄，並已經在世界160多個國家得到應用，透過廣泛的毒理學試驗，全球進行了總數超過300個的獨立毒理學研究。而所有的研究，都支援草甘膦的安全性之可靠。

以極其嚴苛聞名於世的美國環保署，對草甘膦癌症資料庫進行了深入調查，包括來自流行病學、動物致癌性和遺傳毒性研究的資料。根據這些評估、調查和資料，美國環保署釋出公告稱，按照農藥標籤要求使用草甘膦，對人類健康不會產生風險。

草甘膦有沒有問題，只有科學證據說了算。迄今為止，也沒有任何證據證明草甘膦致癌。

第二，不僅草甘膦沒有被證明癌症，批准上市的轉基因產品也被認為和傳統食品同樣安全，與癌症沒有任何關係。

由世界上超過8200名科學家組成的世界毒理學學會（Society of toxicology）釋出了權威翔實的關於轉基因作物的安全宣告，確認了調查結論：在過去的20年裡，在全球沒有任何可證實的證據表明轉基因作物有可能對健康產生不利影響。世界毒理學會還指出，每一個新的轉基因事件都經過了監管部門的評估。

2012年，我們國家的衛生部曾經有過調查，我國的廣東、青海地區，它們的癌症發病率在全國屬於最低的檔次，而這兩個地區是轉基因大豆油的消費最集中的區域。也就是說，消費轉基因大豆油最多的省份，癌症發作率反而最低。

第三，轉基因食品之中的草甘膦含量，完全符合法規標準，完全在食品中的農藥殘留的法典最高限量（（ maximum Residue Limit ）mRL）以內。

所有的食品上市之前（包括轉基因食品），都已經經過了嚴格的第三方機構的檢測。這個第三方機構是各級檢疫部門和海關各部門。所有的食品都會有微量的化學藥劑殘留，只要這些計量在法律的允許範圍之內，食品就是安全的。這個mRL標準已經在全世界200多個國家執行了幾十年，經得起歷史的考驗。

評估mRLp對人類健康風險時，主要考量兩個指標：（1） 人群消耗的食物數量，（2）食物中殘存農藥的濃度。國際上普遍採用的做法是利用日允許攝入量（Admissible daily Intake，簡稱AdI）將這兩個指標關聯在一起。食品法典委員會對AdI的定義是：‘在不產生明顯健康風險情況下，以人體體重為基礎表示的人一生中每日從食物和飲品中攝入某特定物質的數量。單位是毫克\/千克(體重)’。

第四，草甘膦與轉基因的安全性無關。

草甘膦是什麼?它是一種除草劑，也就是一種農藥。轉基