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第132章 吃火鍋(第1/2 頁)

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院裡的李懷溪見大哥和二哥玩的開心也被調動起了情緒,賣力介紹道:“這鍋通體是用黃銅打造出來的,加熱速度很快,周邊加上水一會兒就能燒開。”

“是嘛,那我接點水來試試。”李懷林說著去舀了一瓢水過來倒了進去,李懷山則順著爐口往裡塞了幾根碎柴。

果然沒一會兒,銅鍋裡的水就被燒開了,李懷山和李懷林看到後都嘖嘖稱奇。

李懷山提議道:“老三,晚上咱用這個鍋煮粥吃吧,肯定快得很!”

李懷林接著道:“我覺得煮麵條行,咱一家人圍著吃,邊煮邊撈!”

李懷溪笑道:“你們說的這兩個辦法都行,不過我們晚上先煮火鍋吃!”

“火鍋?”聽到這個陌生的詞彙李懷山和李懷林都有點摸不著頭腦。

李懷溪解釋道:“這是我縣城的朋友在外地帶來的新吃食,就是用這鍋煮菜,邊煮邊吃,這個鍋就是為了吃火鍋專門打造出來的,往裡面加上料包,煮出來特別香!”

“我今天去縣城正好碰到了縣衙賣牛肉,上去搶了二斤碎肉回來,雖然是碎肉但還算規整,晚上我們就用這鍋燙了來吃!”

聽到李懷溪買回來了牛肉,李懷山和李懷林都是一喜,倆人長這麼大牛倒是見過,但還沒吃過牛肉呢。

今天能嚐到牛肉的味道,感覺有點不切實際。沒等倆人從牛肉的驚喜裡走出來,李懷溪接著道:“還有二斤羊肉!”

聽李懷溪還買了羊肉,李懷林等不及了,衝旁邊的李懷山道:“大哥你去引木炭,我去刷鍋!”

說著就把銅鍋裡剛燒開的熱水潑到了院裡,提著要去把鍋刷了。

由於太過著急,潑水的時候沒看到小白也在旁邊看熱鬧,結果幾滴熱水就這麼濺到了狗身上,燙的小白嗷嗷叫著跑回了狗窩。

看小白沒什麼事,李懷林又催促起來,快點大哥,我刷完鍋喊你,李懷山答應一聲就去了柴房拿木炭。

李懷溪看倆人準備了起來,自己也開始把食材往堂屋拿,還偷偷的扔了一片牛肉給窩裡的小白,吃到牛肉的小白表示,要是這樣的話它多挨幾次燙也行。

牛肉和羊肉被李懷溪分出了一半留著明天吃,粉條拿了半斤攤開放在了桌子上,李懷溪叫著李懷林下地窖拿了大白菜,蘿蔔,地瓜和南瓜上來,幾種菜切好後同樣擺到桌子上。

桌子中間則放著李懷林刷的乾乾淨淨的銅鍋,中間放著通紅的木炭,裡面還添了水。

一家人就這麼圍著桌子坐了下來,李母聽李懷溪的安排,晚上什麼也沒幹,就讓他們三個安排的晚飯,此時看到這副場景還挺高興的。

白水煮肉片和白菜,行!能吃。

鄭小菊看到後已經在心裡打草稿了,怎麼樣才能把清水煮白菜誇獎出花來?家裡幾個大男人第一次主動做飯,自己可不能落了他們的面子。

幾人正在沉思著,就在這時鍋裡的水開了,李懷溪看時機成熟,便開啟了手裡的兩個油紙包。

眾人看到兩個油紙包裡的東西,一包濃白似油,一包通紅似火,隨著兩塊底料被李懷溪放進銅鍋兩側的開水裡,鍋裡立刻變成了兩種顏色,一邊白一邊紅,像水乳交融又像勢不兩立。

緊接著隨著熱氣升騰,屋裡一下子變得濃香無比,眾人都被這撲面而來的香味香迷糊了。

家裡不缺油水也就半年時間,平時多放點油炒個青菜大家就覺得已經夠香了,可是這叫火鍋的東西一煮起來,就像把人按進了油罐子裡一樣,香的人嘴裡唾液橫飛,腦袋裡直髮暈。

眾人還沉浸在火鍋底料的香味裡,李懷溪已經給大家調好小料了,一人一個碗,放進芝麻醬打底再加一塊兒腐乳,舀一點熱湯慢慢化開擺到了眾人面前。

隨著

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