第151章 柴火雞(第2/2 頁)

塊入鍋，一陣陣“呲啦”的聲音不斷響起，雞皮瞬間變得金黃，散發出誘人的香氣。

姜九天不停地翻動著雞塊，讓每一塊都能均勻受熱，在這個過程中，姜九天小心翼翼的觀察著，可不能讓雞肉燒焦了，那樣可就不好了。

誘人的香氣，不斷傳入姜九天的鼻腔當中，要不是現在還是半生不熟的雞肉，姜九天真的想現在就吃上一塊，這味道實在是太誘人了。

見雞塊炸得差不多了，姜九天將雞塊用漏勺全部舀出，放在一旁備用。

鍋中油溫再度升起，姜九天往鍋中放入拍過的姜塊、切斷的大蔥、以及剝皮的大蒜。

炒出香氣之後，接著往鍋中加入豆瓣醬，將豆瓣醬炒熟接著往鍋中加入幹辣椒和乾花椒。

姜、大蔥的香味和辣椒的辣味、花椒的麻味融合在一起，瀰漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。

接著，姜九天重新將一旁備用的雞塊倒回到鍋中，隨後不斷的翻炒，讓所有的雞塊上，都能包裹上醬，這一步也是為了讓雞塊更好的入味。

見差不多了，姜九天開始往鍋里加入生命之源，直至生命之源沒過雞塊。

因為有豆瓣醬的原因，姜九天也沒有在往鍋中加入食用鹽，有豆瓣醬調味足夠了。

隨後蓋上鍋蓋，開始燉煮，在燉煮等待的過程中，姜九天還會不時的檢查火勢，確保柴火的燃燒狀態良好，同時時不時的也會看一看周圍鍋中的情況。

時間一分一秒地過去，鍋裡的湯汁逐漸變得濃稠，雞肉也越來越入味，期間姜九天還往鍋中加入了適量的配菜，見鍋中差不多了，最後還不忘加上一小團提前泡好的粉絲。

繼續蓋上蓋子，悶煮一段時間之後，姜九天再度開啟鍋蓋，一股濃郁的香氣撲鼻而來。

那香氣中夾雜著柴火的煙火味，讓姜九天感覺格外暢快。

姜九天這才起鍋，將雞肉裝入到一個大盆當中，隨後蓋上了盆的蓋子，因為只有他一人的原因，雞雜姜九天就沒有在做了，處理好之後，就放回了冰箱當中。