第137章 打造果園，做土豆粉(第3/3 頁)

成光滑細膩偏軟的麵糰兒，然後將壓扁切成筷子粗細的長條，最後用手揉搓成細長的圓條，粉條就做好了。

她燒一鍋熱水，把粉條放進鍋煮熟，然後用漏勺撈起來，過涼水之後放在乾淨的碗裡備用。

配上油爆的靈魂拌麵醬汁，燙幾片青菜放在上面，一碗香噴噴的土豆粉條做好了。

她嘗一口勁道又爽滑，QQ彈彈的，醬汁很入味，她心中欣喜，“嗯，就是這種熟悉的味道！”

她吃完一碗土豆粉，看著盆裡還剩大半的土豆麵團，心想要是村裡做土豆粉加工坊的話，手工切粉條效率太低了。

於是想起外婆家的那個傳統手工壓粉器，它是一個圓筒的形狀，底下有很多小孔，上面有一個帶著長杆的壓蓋，還有兩根長長的操作手柄。

把揉好的軟麵糰放進圓筒裡壓榨，粉條從底下的小孔漏出來，直接下到燒水的鍋裡，就成了粉條。

她回憶了一下，畫出兩張手工壓粉器的圖紙，圓筒的，方筒的各畫了一張，主要是考慮若是將來大量做粉條的話，方形的壓粉器比較容易做出來。

她把剩下的麵糰拿出去，給孃親慢慢做成粉條。

沈氏按照她教的方法，做出一大盆土豆粉條，用清水泡著，最後配上熬好的肉汁和青菜，沈氏吃得心花怒放。

“小月，你說的這個粉條，真的是用山藥蛋做出來的嗎？”沈氏說的山藥蛋，指的就是土豆。

“是的，書上說山藥蛋，也叫土豆，這個粉條叫土豆粉，我已經在村裡種了很多土豆了，以後在村裡做一個土豆粉加工坊。”江柳月說出自己的計劃。

“好啊，這種土豆粉條很好吃，特別是冷天的時候，配上一碗熱乎乎的肉湯，吃起來舒服啊！”沈氏高興地說道。

＊

老巖過來找小月，說半個月前，他弟弟青石去城裡接親眷，至今未歸，他想去城裡找弟弟，可他如今是礦山的監工頭，俞大人不讓他告假。

江柳月才想起這一茬，上回本來她想跟老巖他們去一趟城裡的，結果有事耽哥了，後來青石和另一個小夥子結伴前去，那時小月花點銀子，給他們跟著鎮上的鏢隊一塊兒去城裡。

沒想到這都半個月了，他們還沒回來。

“老巖，你把青石去的地方告訴我，我正好要去一趟城裡，我幫你找找他。”江柳月想著很久沒去城裡了，正好可以去一趟。

“行，那就麻煩你了。”老巖從懷裡拿出一封信交給她，“信裡頭寫有，你帶去吧。”

江柳月把信收好，“嗯，我今日就動身去城裡，你放心吧。”

老巖走了之後，江柳月跟她娘說進城的事。

她想帶她娘去城裡逛逛，可沈氏不太想去，對沈氏來說，曲南縣城有許多不堪回首的痛苦回憶。

江柳月也不勉強，“娘，那你在村裡好好的，我讓小鷹留下來陪你。”

江柳月給她娘留了一些肉菜果蔬，然後一個人出門，去了一趟鎮上。

她先去鎮上各個店鋪都看待一番，說自己進城幾天，讓他們好好看店，有事去釀酒坊找老白幫忙。

她給了老白一張傳音符，上面有自己的一縷靈氣，“老白，我不在鎮上的這段時間，你多留意其他幾個店，特別是酒樓那邊，萬一遇到解決不了的麻煩事，你把符紙燒掉，我就能感應到了。”

“好。”老白不知道這是什麼原理，不過他手下符紙，答應照做。

酒樓裡，沈如意在櫃檯裡管賬，小磊他們幾個還在酒樓裡幫忙。

江柳月在店裡交代一番，留下兩張傳音符，然後啟程去曲南縣。

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