第75章 番外:小松的新菜(第5/5 頁)
的q彈在口中交織,就像在吃一塊嚼勁十足的巧克力;
牛奶味的麻薯有著純正的奶香,清甜的味道讓人感覺彷彿在品嚐一杯香濃的牛奶。
滿杯芋泥蛋糕裝在方形的玻璃杯裡,從側面能看到漂亮的橫截面,層次分明。
芋泥細膩綿密,有著芋頭特有的香氣和淡淡的甜味,與鬆軟的蛋糕體搭配得恰到好處。
頂部點綴著兩個抹茶杏仁冰激凌球,抹茶的清新茶香與杏仁的獨特風味相互交融,冰激凌的涼爽口感與芋泥蛋糕的溫熱形成了鮮明的對比。
鮮榨橙汁作為配飲,新鮮的橙汁香氣濃郁,酸甜的口感十分解膩。
“麻薯味道好純正,而且口感q彈,真有趣。”
“好吃,我可以吃好多,特別是這個冰激凌,和芋泥蛋糕一起吃,太棒了。”
“這甜品無論是從外觀還是口感上都堪稱藝術品。”
總而言之,是很棒的一餐呢!
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小劇場
小松坐在餐桌前,面前放著一份肉凍。
肉凍在燈光下泛著誘人的光澤。
豬皮部分呈現出一種琥珀色,紋理清晰可見,膠質感十足,而肉凍則像是清澈的水晶,微微晃動。
凝固的肉凍中有一些褐色的圓珠,小松有些奇怪。
他猜測:難不成是香料嗎,但是為什麼不撈出來呢?
小松用勺子挖了一小口,放入口中。
先是感受到了外皮那微微的鹹香,巖燒豬的豬皮有獨特的風味,鹹度恰到好處,就像大海輕拂沙灘留下的一抹鹽花。
隨著咀嚼,豬皮的韌性展現出來,那種彈牙的感覺十分奇妙,卻又不會過於堅韌難以咬動。
接著是肉凍部分,當肉凍觸碰到舌尖,瞬間化作一汪鮮美的汁水,在口腔中流淌開來。
肉凍裡保留了豬肉的鮮香,醇厚的味道瀰漫在整個口腔,和豬皮的鹹香、韌性相互映襯。
“啊!”小松有些驚訝,在肉凍裡他還吃到了一顆顆調料爆珠。
小松很驚喜:“好厲害,竟然是料汁,怎麼放進去的呢。”
(瀾:嘿嘿,是分子料理噠。)
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