第96章 宿遷魚湯麵的鮮香誘惑(第3/5 頁)

熬製過程、麵條的製作工藝等方面詳細地介紹，再配上一些生動的畫面和解說，讓觀眾更直觀、更全面地瞭解這道美食。”

林宇欣然答應：“那太好了。我們還可以採訪一些宿遷的老人，聽聽他們與魚湯麵的故事，讓影片不僅僅是美食的展示，更充滿了溫度和情感，更能打動人心。”

在與小夥子達成合作意向後，林宇更加堅定了推廣宿遷美食文化的決心。他開始深入挖掘宿遷魚湯麵的歷史文化資料，不辭辛勞地走訪宿遷的各個角落，一心尋找與魚湯麵相關的傳說和故事。

他來到了宿遷的一個古老漁村，這裡的房屋錯落有致地分佈在運河岸邊，處處洋溢著濃郁的水鄉氣息。林宇在村裡四處打聽，終於找到了一位年逾古稀的老漁民。老漁民熱情好客，看到林宇前來，便熱情地邀請他到家中做客。當得知林宇是來了解宿遷魚湯麵的故事時，老漁民坐在那張有些破舊卻充滿歲月痕跡的木椅上，陷入了深深的回憶之中。

老漁民緩緩說道：“在我年輕的時候，運河上的漁業非常興旺。我們每天天不亮就出海捕魚，在湖面上一待就是一整天。回來的時候，渾身溼透，又冷又餓，感覺身體都被掏空了。那時候，最盼望的就是能吃上一碗熱氣騰騰的魚湯麵。村裡有一位阿婆，她做的魚湯麵是最地道的。她總是會用我們剛捕回來的新鮮鯽魚熬湯，那魚湯濃郁得像牛奶一樣，麵條又粗又勁道。每次吃她做的魚湯麵，都感覺渾身充滿了力量，彷彿所有的疲憊都一掃而空。”

林宇認真地聽著，問道：“那這位阿婆還在村裡嗎？我真想向她請教一下這魚湯麵的製作精髓。”

老漁民輕輕搖了搖頭，臉上帶著一絲遺憾，說道：“阿婆已經去世很多年了。但是她做魚湯麵的手藝卻被村裡的一些人傳承了下來。現在，村裡的一些婦女在過年或者過節的時候，還會按照阿婆的方法做魚湯麵，這也成了我們漁村的一種傳統習俗，一代一代地傳下去，讓這份美味和記憶永遠不會消失。”

林宇從老漁民家離開後，又馬不停蹄地去了宿遷的圖書館和檔案館，在那堆積如山的資料中，查閱了大量關於宿遷飲食文化的書籍和文獻。他發現，宿遷魚湯麵在不同的歷史時期都有著不同的發展和變化。在物資匱乏的年代，魚湯麵的食材相對簡單，可能只有鯽魚和麵條，調料也很有限，但是人們依然能夠透過巧妙的製作方法，利用有限的資源，讓它成為一道美味的佳餚，慰藉大家的身心。而隨著時代的發展，宿遷魚湯麵的食材更加豐富多樣，除了鯽魚，還會加入一些其他的海鮮或者配菜，製作工藝也更加精細複雜，味道也更加鮮美可口。

林宇將這些資料整理好後，與自媒體小夥子一起開始精心製作關於宿遷魚湯麵的影片。他們首先扛著攝像機，拍攝了宿遷的運河風光和古老漁村的迷人景色，那波光粼粼的運河水，錯落有致的漁村房屋，都為影片增添了濃厚的地域文化氛圍。然後，他們來到了之前的那家麵館，詳細地拍攝了老闆製作魚湯麵的全過程，從鯽魚的清洗、處理，到煎制時滋滋作響的聲音，再到魚湯的熬製過程中那緩緩翻滾的白色湯汁，以及麵條的煮制，每一個步驟都拍攝得細緻入微，不放過任何一個精彩的瞬間。

在影片中，林宇還採訪了那位與他在麵館聊天的大爺和漁村的老漁民，讓他們講述自己與魚湯麵的故事。大爺在影片中深情地說道：“這魚湯麵啊，陪伴了我一輩子。它就像我的一位老朋友，無論我走到哪裡，都會想念它的味道。它不僅僅是一碗麵，更是我對家鄉的思念和對過去生活的懷念。” 老漁民也在影片中說道：“宿遷魚湯麵是我們運河文化的一部分，它見證了我們漁民的辛勤勞作和生活點滴，也承載著我們對運河的深情厚誼。每一碗魚湯麵，都飽含著我們對這片土地和生活的熱愛。”

影片製作完成後