拼搏年代 第663節(第2/4 頁)
場肯定會問一些沒有準備的問題。
馬維坐在呂冬對面:“呂總,我們開始?”
呂冬雙手交叉,擱在椅子扶手上面,說道:“可以。”
馬維衝攝像師那邊點了下頭,等到那邊比劃個手勢,說道:“不瞞呂總,這次過來,有兩個攝製小組提前暗訪了呂總公司的一些店面和配送中心。”
呂冬非常鎮定,儘可能以普通話說道:“有沒有收穫?”
馬維笑了笑:“透過暗訪,我終於弄明白,為什麼國內市場的三大西式快餐連鎖品牌中,漢堡皇不僅沒有檢測出蘇丹紅,其他的抽檢專案也無一例外的全部合格。”
他說道:“怪不得很多媒體都說漢堡皇和呂氏餐飲是餐飲行業的質量保證!”
呂冬卻理所當然的說道:“這不是做餐飲的應該做到的嗎?食品的質量、安全和衛生,不應該是這個行業最基礎的東西嗎?民以食為天,食以安為先,我們老祖宗很早就說過這樣的道理。”
馬尾問道:“您是不是最早創業,就在狠抓這方面?”
“是的,呂氏餐飲剛剛成立,公司就組建了質檢部。”呂冬說出的都是實情:“為了保證食品質量安全,呂氏餐飲只有幾家的店面的時候,就投資50萬元,開始打造一個現代化食品安全監測中心,後來陸陸續續投資了幾千萬,現在呂氏餐飲質檢部能對旗下所有產品及使用原料進行安全抽檢,並對行業內一些食品供應安全問題進行研究。”
媒體的宣傳作用,尤其國家級電視臺的宣傳作用不容小覷,呂冬也不需要吹噓,只是把這些年所做的所堅持的,透過媒體之口公之於眾。
馬維緊接著問道:“對於企業來說,像蘇丹紅這樣的有毒有害物質,有沒有辦法能夠及早發現?”
這種問題可能牽扯到相關職能部門,呂冬自然不會亂說,略微思考之後,這才說道:“就呂氏餐飲來說吧,要進一步加強食品當中有毒有害物質的檢測技術方面的研究,建立起有效的監控體系,制定更為規範的檢測流程。”
他也算有幾分急智,突然想到一些:“呂氏餐飲下屬所有的品牌,必須標準先行,檢測為重,以防為主,確保食品安全!”
“我們看過呂氏餐飲的檢測中心,看過制定的標準,這在國內餐飲企業當中極為罕見。”馬維的問題漸漸尖銳:“甚至肯德基和麥當勞這樣的跨國連鎖品牌都達不到,您覺得這是不是肯德基和麥當勞爆出食品安全問題的關鍵所在?”
呂冬並沒有迴避,也沒有咄咄逼人,很自然的說道:“我覺得餐飲企業應該承擔起責任,嚴把食品安全關,將有安全隱患的食品,擋在消費者的餐桌前面,擋在公司和店門之外,這是最基本的責任心……”
這次採訪總體很順利,呂氏餐飲這邊的工作做的也相當到位。
輿論的風潮沒有輕易落下,伴隨肯德基和麥當勞口碑聲譽一落千丈的,是漢堡皇品牌形象在消費者心目中的進一步加強。
如果沒有漢堡皇和呂氏餐飲,可能肯德基和麥當勞的公關已經取得重大進展,但呂氏餐飲更早更充分的準備,讓百勝高高在上又推卸責任的危機公關,顯得毫無用處。
整個呂氏餐飲公司,都藉助這股浪潮,品牌形象都往上了一大步!
第713章 自賣自誇
飄了大半夜的雪花,在天亮的時候逐漸變小,偏偏鵝毛碎成漫天雪粉,就在白茫茫的一片中,一男一女頭戴棉線帽,穿著深色運動衣,從學府文苑小區正門跑了出來,沿著空曠人行道一路小跑。
運動鞋落在雪上,發出嘎吱嘎吱的響聲。
這對男女跑的遠比一般人快,顯示出良好的身體素質。
繞著省大校園跑了一圈,男的腳步漸漸變得沉重,女的依然步伐輕鬆。
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