最強炊事兵 第332節(第5/5 頁)

了，先往燉鍋里加水，這次要做十人份的，按照一個人一碗湯的量，也得煮上小半鍋才行。

加清水燒開，把火調成中火，放入生薑片和山楂煮上兩分鐘，然後在倒入海帶和白蘿蔔，煮上十分鐘既可，最後加入鹽巴，香油，桂花調味就行了。

如果按照營養學的角度來看，咱們煮海帶湯用的水，最好是用泡海帶的水。因為海帶在浸泡的過程中，會析出一些甘露醇和維生素，這些營養元素說多不多，但是說少也不少，如果在家裡有條件的話，最好還是別浪費這個水。

孟川這邊之所以用清水，最主要的原因就是因為這個海帶是統一泡的。大鍋飯麼，這泡海帶的水可能也不怎麼幹淨，所以孟川也不敢用，所以才用的清水。

煮海帶湯的時候，一定要注意時間，海帶並不耐燉，所以燉海帶湯的時間最好是不要超過十五分鐘，一般十分鐘就夠了，多煮反而不宜。

小何見到孟川這麼快就做好一道湯，也是驚了。

別看這個海帶蘿蔔湯食材用的很少，但是這個香味卻是四溢，海帶的鮮味配上健胃消食的山楂酸味，在混合著桂花的縷縷清香味，這味道簡直就絕了。

孟川見到小何還愣著，拍了拍他的肩膀，“小何，別愣著了，搭把手，咱們把湯盛出來。”

小何這時候是耍了點心眼的，“連長，這個盛湯的工作我來吧，我看班長那邊的菜都準備好了，您要不要過去瞅一眼看，相較於湯來說，菜才是大頭。”

小何說的話也在理，湯畢竟就是開個胃滋潤一下身體啥的，想吃飽的話，還是得靠菜靠飯，“行，那這就交給你了，你動作麻利點，我先去外面了。”

小何連忙點頭，“行，行，連長，我辦事，您放心。”

小何見到孟川走了出去，立刻拿了一個大碗出來，然後盛了一碗湯小心翼翼的放進櫃子裡，小何光聞著這個湯，就覺得沁人心脾，這要是能喝一口，那還不是美滋滋。

孟川來到外面，見到炊事班長正在準備飯菜，問道：“怎麼樣，飯菜還有多長時間準備好？”

炊事班長笑了笑，“快了，馬上就準備好了，等會我在端一個電飯煲的米飯上來，就齊活了。”

“行，加快速度。對了，咱們等會怎麼把飯送過去，這些飯菜可不少，咱們總不能端過去吧。”

班長指了指後面，“後廚門口有個三輪車，我們平常送飯都靠這個。”

“行，那你先去弄米飯，我先把菜抬上車。”