最強炊事兵 第55節(第2/4 頁)

保證在百分之九十以上。”

“百分之九十以上，那成功率就非常高了，”孟川想了想，說道：“謝技術員，我給你一個地址，您要是真的搞成功的話，能給我寫封信麼？”

謝冬點了點頭，道：“這沒問題啊，少尉同志，您把地址給我，我搞成功了，就給你寫封信過去。”

搞蔬菜大棚的說好聽點的是技術人員，說難聽的話，那就是個種地的，能有一個人這麼關注哨所大棚，謝冬心裡也有點小驕傲，所以寫信啥的自然不成問題。

孟川看著謝冬正在吃飯，油餅和煮囔了的麵條，連忙說道：“謝技術員，這飯你就別吃了，我等會給你開個小灶，給你做頓肉吃。”

謝冬聽到孟川的話，驚道：“這可以麼？”

油餅加麵條這是邊防一團標準的誤餐飯，雖然謝冬是軍官，但是他不是這個團裡軍官，所以吃飯的時候，給按成普通士兵標準做了。

謝冬雖然不挑食，但是這個囔麵條實在是食之無味，油餅還有點涼，真的是沒多大的食慾，要是能吃頓肉的話，那就太舒坦了。

第127章 扣肉

孟川不打算讓謝東吃這個囔麵條，軍官怎麼樣也得是吃米飯的標準，而且自己也還沒吃，正好一塊解決了，於是快步走到後廚，炊事班班長看到孟川過來了，笑道：“孟少尉，你過來了。”

孟川問道：“班長同志，我剛從外面回來，還沒吃飯，我能去做個飯吃麼。”

炊事班長連忙道：“孟少尉，你這說哪裡話，肯定可以啊，要不，我來做吧，您在外面等著就行，我做好給您端過去，您想吃啥肉？”

孟川專門想報答一下謝冬，所以才來做飯的，如果要讓炊事班長代勞的話，那誠意就太不夠了，於是笑道：“謝謝班長同志，我來做吧，我自己就是炊事兵，在勞煩別人，那就太作了。”

這也對，於是炊事班長說道：“孟少尉，正好我也沒啥事，我來給你打下手，你這次做個啥菜啊。”

孟川想了想，兩個人吃的話，一個肉菜就夠了，高原上炒菜做起來不方便，那不如自己做個蒸菜，弄上一個梅菜扣肉，既好吃，肉又大片，吃的爽。

孟川對炊事班長小聲說道：“班長同志，我想做個梅菜扣肉，你這裡有豬肉麼？”

西北的軍隊大部分都是有兩個食堂的，一個是漢餐，一個是清真餐，西北部隊的******比較多，軍隊對他們的生活習慣是完全尊重的，孟川之所以不敢大聲說豬肉這兩個字，就是因為怕少數民族戰士聽到了心裡會不舒服。

炊事班長笑道：“孟少尉放心，我們這裡是漢餐食堂，肯定有豬肉啊，梅菜沒有，雪菜倒是醃製的有，我這就給你拿過來。”

“哦，好，有雪菜也行。”

梅菜在西北是基本沒有種植的，但是西北有種菜和梅菜差不多，就是雪裡蕻，一般都叫雪菜。

雪菜和梅菜說實話沒有多大的區別，就連味道都差不多，西北吃的扣肉基本都是用雪菜做的，還別說，用雪菜做出來的扣肉，那味道真的一點都不輸於梅菜扣肉。

很快炊事班長就拿出來一盆雪菜和兩斤的豬肉出來，兩斤豬肉這可以做一大盤呢，兩個人肯定夠了，於是笑道：“謝謝班長同志。”

然後又問道：“班長同志，咱們這裡應該有米飯吧，溫著的麼？”

炊事班長點點頭，道：“米飯多的是，你放心好了。”

扣肉的話，那就得先做肉了，孟川為了做快點，就先把肉切成五厘米厚左右大肉塊，兩斤肉，切了十來塊，然後就扔到高壓鍋裡。

扣肉用料一定得是五花肉，這樣有肥有瘦吃的才好吃，肉放進去後，孟川就放點薑片，放點料酒，這是為了除去腥味，然後就蓋著高壓鍋開始壓