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紀淙哲加重了語氣「好好抓著你的尾巴,掉地上就沒得啃了!」
林臻過去抓著他的手放到寶寶椅子的桌板上。
之前小兩口見到雙彩鎮上和高山村裡那些髒兮兮的小孩,便想著他倆都是現代人,怎麼著也能把兒子養的乾乾淨淨,然而養著養著,西瓜已經成功地融入了當地小孩。
不是他倆不想收拾,主要原因在於西瓜正是愛開口說話又長牙的時候,口水沒完沒了,擦了幾次後,連林臻都放棄了。
收拾完了小院和房間,小兩口又得去後山菜地,趁著蔬菜還沒老,趕緊把豇豆辣椒摘了。
西瓜帶著不方便,加上他抓著豬尾巴不撒手,林臻便把他放到了隔壁楊大娘家。
接著跟紀淙哲一人一隻籃子去了後山菜地,這回直接拿剪刀剪豇豆了,反正後面也不會再長了。
剪完了一籃子長長的豇豆,兩個人又去摘了辣椒,初夏時還是翠綠,現在已經有不少紅辣椒了。
紀淙哲買的瓦罐被林臻早上在井邊洗了,現在每一隻倒扣在青石板地面上已經把水分瀝乾。
在井邊把兩大籃子的新鮮豇豆和辣椒洗乾淨,紀淙哲回家去拿了圓簸箕,將辣椒攤勻放在上面曬乾水分。
酸豇豆去年做過,所以今年小兩口已經不需要再去請教鄰居了,只不過辣椒醬還是得問問王小燕。
王小燕說多弄點大蒜跟辣椒一起剁了,他們家六月份地裡收了一堆大蒜,便給了小兩口許多。
於是吃過午飯後,小兩口就坐在門口剝大蒜,最後兩個人剝得手都要抽筋了,才剝出一湯盆的蒜瓣。
打了幾遍肥皂都去不了手中的異味,連平時巴不得天天被抱在懷裡的西瓜,這次也皺起了鼻子,滿臉抗拒。
作者有話說:
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第94章
大蒜剁成沫太麻煩,紀淙哲說要去隔壁兩家問問有沒有搗蒜的臼。
沒想到林臻買豬尾巴的時候居然買了一隻石臼,這隻石臼口子巴掌大,還配了一根上頭小下頭粗的圓搗棍。除此之外,紀淙哲翻了下布袋,看到他還買了只砂鍋以及一隻小爐子。
「你買砂鍋回來幹嘛?」
林臻說「燉蛋燉粥都可以,等天氣冷了還能吃個火鍋,用煤爐太麻煩了,而且你不是喜歡吃火鍋嗎?」
紀淙哲笑著拍拍他的肩膀誇讚「還是你細心。」
有了搗蒜神器,他就把蒜瓣倒進石臼裡,抓著木棍子「噹噹噹噹」搗了起來。
西瓜連豬尾巴都忘啃了,坐在寶寶椅子裡好奇地盯著。
辣椒曬半天就徹底瀝乾了,林臻便把紅紅綠綠的辣椒放在砧板上對半切條後又切成丁,接著抓起菜刀快速而有力地剁著,最後剁得一個勁打噴嚏。
紀淙哲的蒜泥搗好了,而林臻的辣椒也剁完了,王小燕說再切點薑絲味道能更好,於是林臻又拿了一隻姜,切了些許薑絲。
醃製類的東西最忌容器有水分,林臻去井邊取回了一隻瓦罐,九月白天裡的太陽依舊毒辣,所以這些倒扣在井邊的瓦罐不僅乾燥甚至還有些發燙。
所以等到溫度降下後,紀淙哲便把蒜泥和剁碎的辣椒拌勻後加上薑絲全從圓滑的口子裡倒了進去,接著往裡頭加了幾把鹽和適量糖,最後把碗往罐口一扣,可以