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地抓起一個醬雞爪啃。
雞爪上了一層醬色,點綴著白色的芝麻,醬香濃鬱,軟爛入味,輕輕一咬就脫骨了。
吃完一隻還不足興,又把酸辣鴨爪、雞心、雞肝、鴨腸給嘗了個遍。
吃飽喝足,陸衍滿足地打了一個飽嗝,「怎麼突然想起做醬貨了。」
這段時間都是江喬去買菜,她人長得好,嘴又甜,很快就跟菜市場的攤販打成了一片,人人都愛給她抹個零,添把菜啥的。
今天這些做醬貨用的雞爪、鴨爪、鴨腸、雞心,就是江喬去買菜的時候人家半賣半送的,別看都是些下水,處理得好味道也是極好的。
江喬說,「好久沒做了,買菜的時候想起來就順便買了,做來試試,看手藝有沒有退步,你要是嘗著好,下次值夜班的時候可以帶些過去,墊墊肚子。」
陸衍:「這敢情好。」還是媳婦知道疼人
江喬掃他一眼,「做上一斤夠吃嗎?」她知道陸衍是個大胃王,一斤,估計就夠他塞個牙縫,再說了,帶去部隊的東西,哪有不分給戰友的。
這樣一算,一斤還真不多。
江喬心算一下,做一斤鴨爪,一斤雞爪,鴨腸、雞心加起來做半斤,「光吃醬貨是不是有點膩?」
陸衍聽話聽音,「還有別的?」
江喬這陣子除了搗鼓院子,私下裡也沒閒著,琢磨出幾種海產品吃食,海浪島靠海吃海,最不缺的就是這個了,掰著手指頭數,「還能做鳳尾蝦幹、魷魚絲、黃蜆子。」
搗鼓這些不為別的,江喬來了以後發現,海浪島雖然海鮮多,水果也多,但是二次加工的產品很少。
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