第24節(第1/4 頁)
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你會洗衣裳?
院子的桃樹下放了兩張小凳子, 洛嬋一邊摘桃花, 一邊好奇地看旁邊的遲長青剝筍殼兒, 筍子上沾了溼潤的黃泥,看起來很大隻,實際上把殼兒一層一層剝去,最後只剩下成年人手掌那麼大的一小塊, 上尖下圓, 筍肉白白嫩嫩的。
遲長青剝了兩個, 洛嬋問他:你會炒嗎?
大將軍薄唇微勾,道:“有什麼難的?”
他起身拿著筍進灶屋去了, 洛嬋連忙跟上, 看他打水洗菜, 筐裡還放著好些青菜,是她沒見過的, 遲長青解釋道:“那是滿貴嬸子送的野薺菜。”
洛嬋點點頭,站在一旁看他做菜, 臘肉放在水裡泡鬆軟些, 撈起來就和筍肉一起切成片,遲長青畢竟是習過武的人,手上的力道非常穩,起初還有些不適應, 但沒多久就能把菜切得很漂亮了,筍肉和臘肉分別碼在兩個碟子裡,整整齊齊, 很像那麼一回事。
洛嬋原本自告奮勇要燒火,她才往灶臺後一站,遲長青頓時就變了臉色,想起那一日她做飯的慘況來,立即哄道:“我自己來便可,你也不知道火候如何,若燒糊了可怎麼辦?”
洛嬋便老老實實讓開了,遲長青升起火,照滿貴嬸子教的,把筍片和臘肉片分別下鍋焯水,濾幹之後,熱鍋冷油,將臘肉倒進去翻炒,一陣奇異的肉香便騰昇而起,洛嬋忍不住往灶臺邊靠了靠,看見鍋裡的臘肉片被炒得邊緣微微卷曲起來,泛著一點焦黃,煎出了油脂。
遲長青又將筍片倒進去,頓時一陣爆響,他翻炒了一會,然後拿著鹽罐子,陷入了沉思,要灑多少鹽來著?這個滿貴嬸子卻是沒說,只說一點就好。
可一點是多少?
為了謹慎起見,遲長青想出了一個主意,他先灑了一點點鹽,翻炒均勻之後,用筷子從鍋裡夾起一片筍吹了吹,洛嬋不明所以地望著他,表情疑惑。
遲長青轉頭看了她一眼,把筷子遞過來,示意小啞巴:“嚐嚐。”
洛嬋遲疑地要去接筷子,豈料遲長青一抬手,道:“張口。”
洛嬋臉紅紅地照做了,遲長青十分滿意地把筍送入她口中,就像是在投餵一隻小兔子那樣,問道:“鹹麼?”
洛嬋搖搖頭,在他手裡寫:淡。
那就是鹽不夠,遲長青又放了一點,繼續讓洛嬋嘗,如此反覆,加了三遍鹽,洛嬋才終於點頭,遲長青把菜盛了盤出鍋,炒了一盤野薺菜,最後甚至做了一碗蛋花湯。
燈臺光線有些昏黃,桌上擺著菜飯碗筷,熱氣騰騰,倒頗有幾分溫馨的感覺。
大將軍似乎真的很有些做菜的天賦,筍肉脆嫩,入口很鮮,臘肉倒是有些炒過頭,邊緣焦黃,吃起來脆脆的,竟然很不錯,野薺菜的火候掌握得很好,很嫩,只是味道有些淡,蛋花湯裡點綴著翠綠的薺菜,十分好看,味道鮮甜。
總的來說,這一頓飯比前兩日要好許多,雖然仍舊有些小毛病,然瑕不掩瑜,洛嬋覺得遲長青已經很厲害了。
飯還沒吃完,洛嬋就放下筷子,不肯再吃了,遲長青道:“怎麼了?不好吃?”
洛嬋搖搖頭,淡淡的眉尖兒蹙起,拉過他的手寫:舌頭麻。
遲長青皺眉,道:“怎麼會?讓我看看。”
洛嬋猶豫了一下,但見他舉起燈臺靠過來了,只好紅著臉,微微吐出舌尖來讓他看,怯生生的一小點,遲長青呼吸微微一滯,竭力令自己收斂心神,低頭盯著那小巧的粉舌看了一會,才清了清嗓子,道:“沒看出來什麼。”
洛嬋立即縮回舌頭,伸手捂了捂通紅的小臉,畢竟她從沒做過這種……這種事情,總覺得十分難為情。
遲長青的嗓音有一點兒不易察覺的啞,移開目光,道:“若是覺得