第2章 外賣(第2/2 頁)

有辦法，李掌櫃，你這店裡生意之所以這麼差是有原因的。”

青玄當即說道：“第一，你的客棧是住宿和吃飯兩用的，平時除了住宿的會來吃東西，幾乎沒什麼人。”

“那是因為你客棧的飯菜沒有自己的特色，人家要吃飯的話肯定是去那些專門做吃食的酒樓，飯點之類的，對吧？”

李掌櫃臉色沒什麼變化，這點他自己就知道。

青玄接著說道：“第二點，這也是我要說的，既然我們的飯菜比不上人家，那我們就要在其它方面超過人家，這樣生意就好了。”

李掌櫃當即就要再次趕人：“你說了這麼多，這不是純純的廢話嗎？我要是能超越人家，用得著你說。”

青玄趕忙道：“李掌櫃，我話還沒說完，接下來才是我這次來的目的，你耐心聽我說完嘛。”

“李掌櫃，你想，去酒樓客棧的那都是些什麼人？都是有錢人啊，沒錢的也就在街邊小攤上買吃的。”

“李掌櫃想想，這些人會最在乎什麼？”

李掌櫃對青玄的問題引起了興趣，想了想還是沒想到，隨後說道：“你要是再廢話連天，那你就不用說了。”

“李掌櫃，他們最在意的是享受，能讓別人做的事，自己絕不會做。”

“所以，李掌櫃，你要想生意好，還得服務好他們。”

李掌櫃當即打斷道：“他們哪次來我沒好好招待他們。”

青玄當即說道：“李掌櫃，還不夠，我們還可以改進。”

“怎麼改進？”李掌櫃問道。

“李掌櫃，我們可以將吃的送上門啊，你想，兩家味道差不多的飯食，有人送上門和沒有人送上門，那些有錢人會選哪家？”

聽到這裡李掌櫃終於明白了，他經營客棧很多年了，對於那些人最是瞭解。

買點什麼都是使喚下人去，要是自己客棧提供送貨上門的業務，那生意比現在好。

李掌櫃看著面前矮小瘦弱的孩童，說道：“說吧，你想要什麼？我可不信你會無緣無故的給我出主意。”

青玄立刻回道：“李掌櫃，這個送食物上門，他得需要很多人，對吧，一兩個人肯定忙不過來，到時候送晚了，客人不滿意，下次他就不在你這裡吃了。”

李掌櫃當即恍然大悟：“原來你是這個意思，還想進我客棧做夥計？”

隨後李掌櫃又說道：“你這個方法雖然確實能讓我的生意好起來，但是，我要僱人送吃食上門，那刨去工錢，我也沒賺到啊？”

青玄當即說道：“這個不需要你僱人，也不需要多少工錢，你只需要按照送餐量來付錢就行了。”

“比如，我為你送了一餐，你給我1文錢，兩餐兩文錢，沒送就不用給錢。”

“這樣，只要有人訂餐，刨去送餐費和成本你也還是賺的，沒人訂餐，那你也不需要養著送餐人員。”

李掌櫃聽完後，笑道：“你這個方法挺新穎的，沒想到你人小，腦瓜子卻這麼靈活。”