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一邊往後退：不不不……媽媽呀有魔鬼……（轉身跑得只剩下一個背影，越來越小，直到消失。）

第71章土豆炒臘肉

回家的路上陸錦還不忘記上陸三爺家去拿做好的小柺杖，小柺杖打磨得很光滑，一看就是老木匠用心做出來的。因為去處理小孩的事情耽擱了一點時間，所以等他們回到家的時間就稍微了一點。

這個時候村子裡許多人家都在炒菜做飯了，一路上回去都能聞到別人家傳出來的菜香味。

「你們帶弟弟在上面玩會兒，哥哥去把菜炒好吃飯了。」下雨天的天氣有點濕冷，陸錦就沒把小寶兒放到地上去爬，回到家就把小孩兒放到炕上去，讓另外兩個哥哥姐姐看好弟弟，他就轉身往廚房過去炒菜去了。

過沒一會陸清蓮跟在她哥的後面進了廚房，蹲在灶前幫忙燒火。

「滋啦——」

鍋裡放一點點油，等油熱了，把臘肉倒進去翻炒。臘肉先前已經處理好了，所以現在直接炒就行了。

臘肉一炒就出油，鍋裡很快的就能看見油出來了。

陸錦轉身去把裝著姜蒜的碗拿過來，把裡面的姜蒜倒進鍋裡，翻炒幾下之後，把切好的土豆片倒進去鍋裡一起炒。土豆不好熟，所以切土豆的時候要儘量的切薄一點，這樣炒起來會比較容易熟。

炒土豆是要很多油的，不過臘肉有出油，所有後面就不用加油了。

在高溫的作用下，鍋裡的土豆和肉慢慢的變了色，臘肉的表皮微微的有點焦黃，肥肉的部分變得有點透明，土豆也變成了米黃色，這個時候加入適量的鹽和醬油，還有一點點糖進去提味，菜就可以出鍋了。

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