第301章 最討厭下雨了！(第1/1 頁)

“唉！今天怎麼下暴雨了！”

“好煩！最討厭下雨了！”

昨天半夜就開始淅淅瀝瀝地下雨，今天早上更是轉成了大暴雨。

這些同志們都不喜歡下雨的天氣，因為下雨的話就不能出海了。

雨天出海，是非常危險的一件事情。

以前就有漁民冒著小雨出海，結果海上波濤滾滾，把漁民的木殼船給打翻了。

還好那漁民水性極好，一直游到精疲力竭，才終於上岸。

同志們用的也是最簡單的木殼船，在晴天出海都要小心，這種雨天是絕對不能出海的。

而同志們一心想著多弄一些海貨，曬成乾貨送給災民們。

遇到下雨天要停止忙活，他們沒覺得開心，反而有些發愁。

“下雨天也是沒辦法的事情，要不今天咱們把鴨子給殺了吧？”

在後院裡的那六七十隻鴨子，如今都已經成年了，個頭不再長了。

母鴨子估摸著再過月餘，就要開始產蛋了。

公鴨子每天除了嘎嘎叫，似乎沒什麼大用處。

“行！殺一些公鴨子吧，就這樣養著太浪費食物了。”

這些鴨子已經不再長身體了，再把公鴨子養著就太浪費魚蝦了。

想來還不如殺了吃肉，給大夥補補身體。

這暴雨天裡反正沒事兒，大家說幹就幹。

這鴨群裡的公鴨子有二十多隻，決定就先殺十五隻。

其餘留著還有用，畢竟這個年代想養小鴨子也挺難的。

在現代直接去孵化廠裡買就行，而這個年代則是需要公鴨子授精，然後母鴨子孵化才能出殼。

剩餘的十餘隻公鴨子就用來授精，用來孵小鴨子。

這些公鴨子個個膘肥體壯，帶毛估計有九斤左右。

殺鴨子也很簡單，直接在脖子處割一個小口，慢慢放血就行了。

許石頭是個殺鴨的好手，他拿起一把鋒利的刀，熟練地在鴨子的脖子上劃過，鴨子的血便緩緩流出。

這鴨子的血大家也捨不得浪費掉，拿著一個盆子，將這些滴落的血都接了起來。

鴨血凝固後，做成鴨血湯也是一絕。

春燕姐燒了好幾大鍋的開水，把宰殺後的鴨子放進開水裡，燙個幾分鐘，拔毛就很容易了。

鴨子的內臟也捨不得浪費，處理的十分細心。

尤其是鴨腸在清洗時格外麻煩，首先要把汙穢的東西洗掉。

然後用一根筷子，將鴨腸給翻過面來，多次沖洗後還不算完。

春燕姐從灶膛里弄出了一大碗的草木灰，把這十多隻鴨子的內臟，和草木灰混在一起抓拌均勻。

這些內臟和草木灰混在一起後，變成了一坨坨黑色的東西。

看著屬實是有點小噁心，不過這東西可不髒，乾淨著呢。

草木灰和地上的灰不一樣，是木頭燒成的灰，非常乾淨而且帶有鹼性。

勞動人民發現有些難洗乾淨的東西，或者是有異味的東西，用草木灰洗過之後，就會特別乾淨。

“阿月，你把這內臟淘乾淨，我去切鴨塊了哈！”

王春燕說完這話，又去忙活了。

周月將這些黑乎乎的東西，用水淘洗後變得特乾淨，而且沒異味了。

春燕姐的廚藝不錯，今天準備給大家燉鴨子湯！