第二百七十八章 第一桶金(第1/4 頁)

“瞧好吧？！算了吧，我懶得瞧。你先自己折騰點吧。就當業餘愛好好了。不落下工作，不給人添麻煩，不影響還錢，其他的隨你便。”石客裝了半天叉，小楊哥一點興趣都沒有，轉頭就走。

“那你逗我幹嗎？我來這裡大半年，難得這麼熱情洋溢的！”石客揮著手瘋狂抗議。

“因為好～～玩～～兒！”回應之聲傳來，石客氣得撓牆去了。

“石客，你自己慢慢搞，我就不幫忙了。這廚房裡用了什麼東西給我寫個清單，我按價錢從你工錢里扣。如果這次能賺錢就繼續，如果不能，就換個法子吧。”楊小妹倒是沒有嘲笑些什麼，一開口就給整了個清楚明白。

“嗯。謝謝。”石客點了點頭，提溜著葫蘆蒜走向了案板，菜刀提起摸了摸刀口，微微咋舌，從廚櫃裡翻了個瓷碗出來，用碗底蹭了蹭刀刃，摸了摸，這回鋒利度剛好。

菜刀放到一邊兒，那一串十來斤的葫蘆蒜用清水清洗乾淨，提刀斷莖將一個個圓滾滾的蒜頭取下。揮刀將蒜頭片去底部，放入一盆清水中，待去底完畢，水中加入一把適量的食鹽，攪勻，用竹篾加小鵝卵石將蒜頭全部壓入水中浸潤一小時。

此舉就是為了減輕蒜頭的辛辣嗆人之感。

趁著這段時間，石客土灶裡點火，用瓦罐燒水，趁冷水加入自己找來的一部分辛香料，再加入對現在來說貴得要死的醬油、白糖以及石客用採來部分品質較差的野菜碾碎榨汁做的野菜青草汁……煮開三分鐘，激發出香氣，下灶，至於陰涼處蓋上竹篾封口，放涼。

在這段時間裡，石客跑出武館，去半條街外的酒館討了兩三個不要錢的小小舊酒罈來。

仔細清洗乾淨酒罈，又等了小半個小時，蒜頭浸潤完畢，料汁也涼了下來。

石客把蒜頭撈出鹽水，瀝乾水分，掰成一瓣一瓣的，最裡頭一層薄皮蒜衣不撕，放了滿滿當當一竹篾。

石客用小勺將冷卻好的料汁舀進小酒罈裡，不多不少，剛好三罈子都能裝滿大半。

石客開始一個一個地往罈子裡塞蒜瓣兒，花了大半個小時，可算是塞完了所有的蒜瓣兒。

石客看著還差一指就滿了的罈子心裡挺高興，往罈子里加入了最後一味調料，三大勺醋，輕輕晃動將其搖勻，用蒸制消毒的薄布紮上麻繩做成塞子封口，再包上一層稻草二次封口，最後用去年打算醃鹹鴨蛋的黃泥糊上一層，三次次封口。

石客把三個罈子一個一個地捧回了房間，跟祖宗似的放在了床邊，生怕一不小心被學生給砸了。

這可是第一桶金的希望啊。不能搞砸的，必須親自看著！

接下來一個月，石客就老老實實地幹著自己的活，順便說服小楊哥在院子裡開闢了一小塊菜地，把一些自己從小山裡挖來可以移植的菜種給種了下去，算是節省武館開支，自給自足。

認真幹活，一個月轉瞬即逝，一天早飯，石客從房間裡搬出了一個寶貝罈子。

“呦？你這玩意兒搞定了？”楊小哥伸著脖子頗有興趣地看著石客手裡的罈子。

“額呵呵呵……”石客憨憨地笑了笑，抬手把封口泥拍碎，清理乾淨稻草蓋帽，噗的一聲拔出了布塞。

微微涼意卷著沁心的甜氣冒出了壇口。

楊小哥和楊小妹不由得聳了聳鼻子，誒？這味道聞著還不錯啊，一點兒不膩，甜滋滋的……

“嚐嚐。一點兒吃粥小菜。”石客用竹籤兒紮了兩三個蒜瓣兒出來，放到了小碟子裡。

“唔……這個……吃了不會嘴臭吧？”

“吃多了，肯定會。”石客撇了撇嘴，“一個下飯醬菜而已，你吃那麼多幹嘛？不齁得慌啊？”

“嗯。嚐嚐。”楊小哥弄了一瓣兒到碗裡。

蒜瓣