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就是把豆腐切成薄片,然後用一個圓盤子碼放好,一片壓著一片豆腐擺放成圓形。
整個推入鍋裡煎,然後倒入攪散的雞蛋。
最後調醬汁燉個兩三分鐘。
很好吃的。
「行,咱們去前面得豆腐攤。」宋紅米被玲子這麼一提,也特別想吃了。
北方豆腐攤多是鮮豆腐和幹豆腐,偶爾也會有香乾、豆泡,其實種類也不少,但是沒有西安這邊的豆腐種類多,這邊光鮮豆腐就有好幾種,有最嫩的嫩豆腐,有菜豆腐啊,還有老豆腐,各種用途的豆腐他都有。
宋紅米買了一斤多的老豆腐。
因為要煎的,嫩豆腐一弄就碎了,用老豆腐更合適一些。
「媽,媽,買醬牛肉。」盼盼又看到好吃的了。
「行。」宋紅米挑著毽子買了一斤。
真心不便宜。
至少和如今的物價相比,很貴。
沒看她直接買一斤都是大客戶了麼,老闆娘熱情的不得了。
她和柳宵也是會滷肉的,回頭鹵上一鍋,可比外頭買便宜。
家裡還有白菜和土豆,這菜也盡夠了。
結果半路遇到賣肉夾饃的小推車,她們又一人吃了一個肉夾饃。
「媽媽,晚飯我有些吃不下了,要不先別做了,等爸爸個欣欣回來一起吃。」玲子摸著肚子,吃的有些飽。
宋紅米又看向盼盼,「盼盼,你會不會餓。」
盼盼回答更直接,「家裡有糕點。」
「那就定了。」宋紅米也忍不住摸摸肚子。
要是以後總吃宵夜,她再吃不胖體質,也得長小肚子吧。
夜宵簡直就是催肉神器。
……
宋紅米摸著欣欣小臉,冰涼的,「欣欣是不是凍壞了。」
欣欣搖著小腦袋,「不冷。」
玲子和盼盼圍著妹妹給她捂臉。
「我把她塞軍大衣裡了,就露個臉。」柳宵解釋了下。
欣欣笑呵呵的,「嗯嗯,爸爸大衣裡可暖和了。」
「回頭媽媽給你弄個毛圍脖,帶上就不凍臉了,洗手等你們一起吃飯呢。」宋紅米指了指桌子。
柳宵注意到宋紅米說的是「等你們一起吃飯」,「你們沒吃?」
「讓盼盼和你說。」宋紅米將解釋的任務交給盼盼了。
看著盼盼小嘴叭叭的,宋紅米忍不住翹了翹嘴角。
又喊玲子給她爸倒熱水。
她是故意這麼做的。
本來柳宵把欣欣帶在身邊,就有點一碗水端不平了,那回來呢,就讓其他兩個閨女膩乎膩乎他。
一家子吃著飯,還是邊吃邊說話。
盼盼和玲子在給欣欣講動畫片。
看出來小傢伙也是有些遺憾的。
小朋友就算自制力強,也很少不受動畫片的吸引的。
宋紅米給欣欣夾塊牛肉,「回頭媽媽再帶你們去看(動畫片)。」
然後又和柳宵說話,「今天教的怎麼樣?」
柳宵筷子頓了下,看了眼欣欣,「今天下了三局,我都贏了。」
宋紅米對於他贏並不意外,就算欣欣天才,她也是初學者啊。「那你贏幾個棋子啊?」
柳宵低頭吃飯,並不想說話,「也許我還能贏個十天半個月的。兩三個月後,我就沒東西可教了。」
語氣很是遺憾。
「正好五月份有場業餘比賽,咱們可以替欣欣報名。你說要不要給她買圍棋的書啊?」宋紅米也不很懂。
柳宵沉吟了下,「先不買,她現在思維活躍,別再受侷限,還是遇到大師,問問再說。」
他