第235章 薺菜包子(第1/2 頁)

“是呀，於嬸。”

姚佑溪彎起嘴角，噙著一抹笑意，將腳踏車穩穩停放在門前。

於嬸子正和陳素歡蹲在院子裡的大木盆旁，兩人挽著袖子，清洗今日到山坡上挖的薺菜。

“佑溪，方才我和素歡挖了許多薺菜，準備做薺菜包子。

素歡的手藝可好呢，待會拿些回去嚐嚐。”

陳素歡是北方人，擅長做麵食，味道極好。

姚佑溪雖然炒菜好吃，可做麵食卻不拿手，但她不挑食，麵食這些都很喜歡。

“好的，於嬸子，陳姐，那謝謝你們了。”

“嗨，你這孩子，客氣啥呀！”於嬸子滿不在乎地擺了擺手。

那我先進屋換身衣服，一會兒來給你們打下手。”姚佑溪說著，便快步進了屋子。

陳素歡一直低著頭，認真清洗薺菜。

對於新來家屬院的姚佑溪，並不太熟。

她只知道陸團長突然結了婚，不久媳婦就跟來隨軍。

夫妻兩人感情極好，十分恩愛。

其實，陳素歡非常羨慕兩人的感情，也羨慕陸團長對自家媳婦如此體貼。

但是人各有命，她這輩子命不好，也就這樣了。

只想好好將女兒拉扯長大，不要像她這樣，遇人不淑。

然後希望女兒以後能有一份養活自己的工作，可以隨心所欲的生活。

姚佑溪洗乾淨手，很快出來幫忙。

“佑溪，我和素歡一會兒就能幹完，用不著你。”

於嬸子原本方才就想叫住姚佑溪，奈何她的作動太快。

就這點活，她們每年都做，馬上就能搞定。

姚佑溪看了一下，自己確實插不上手，於是她開口說道。

“於嬸子，那我等會去燒火，好蒸包子。”

“行。”

於嬸子爽利地應了一聲，手上動作不停，抄起菜刀，刀刃在案板上輕快地起落，麻利地將薺菜幾下切好。

然後她轉身快步端過一個大盆，抬手揭開蓋子，剁好的豬肉餡瞬間映入眾人眼簾。

這肉是於嬸子今兒一大早買回來的，四分瘦，六分肥。

拿來做包子正好合適，一口咬下去，油脂飽滿，口齒留香。

這個年代的人缺油水，所以最愛吃肥瘦相間的大肉包。

把切好的薺菜放進去後，於嬸子加了幾勺鹽。

又將準備好的生薑大蒜水合在一起，在倒了些醬油進去，然後攪拌均勻。

陳素歡那邊已經和好了面，快速擀出一張張包子皮，接著開始包包子。

兩人配合的極好，不一會兒，第一鍋包子就包好了。

讓包子醒了十分鐘，於嬸子就端上鍋開始蒸。

灶裡的火燒得極旺，火苗呼呼往上躥。

沒幾分鐘，鍋裡的水就“咕咚咕咚”翻滾起來，蒸汽氤氳，瀰漫了整個廚房。

三人忙活了兩個小時，蒸了滿滿五大鍋熱氣騰騰，散發著誘人香氣的包子。

於嬸子轉身拿來兩個大碗，一人給裝了6個大肉包。

“你們倆先拿回去吃，不夠我這兒還有。”

“謝謝於嬸子，這可真是太香了。”

姚佑溪咬了一口，薺菜獨有的清香瞬間在舌尖散開。

與豬肉的醇厚口感交融，那股甘甜鮮美之味恰到好處，一點都不會膩。

“於姐，謝謝。”

陳素歡也跟著道謝，因為她比姚佑溪大十來歲，所以稱呼於嬸子為於姐。

她明白於姐這是照顧自己，她只不過是上山挖了些野菜，幫著做了一下。

其他的肉和麵這些，都是於姐所出。