第7章 家競爭對手(第2/3 頁)
己用了多久時間,超過2小時就另外算,洋哥買了香奈兒耳環,香奈兒胸針這類,租借給黃金會員生日,喜提愛車。白銀不提供租借。新+的包廂本身沒多少工程量,明天就好了。現在買了桌子,椅子,搞了大的魚缸,放了一些景觀魚。白銀會員包廂裝修相對來說一般,下午就投入使用。白銀桌子椅子和外面是一樣的。就是多了氛圍燈,哈曼卡頓音響,獨立衛生間。外面大廳女孩子多得話需要排隊,不少有點實力的不喜歡大廳,雖然大廳也有3個藍芽小喇叭分佈在。白銀188包廂沒貴多少,其實很划算,就點一份小份果汁+小份糕點30塊花費那肯定是大廳划算,100多塊藍芽小音箱刷刷影片軟體。看劇還是不錯的。2萬多帝瓦雷音響投入使用,增加包廂客戶使用體驗。
為了保持包廂競爭優勢。貼出來招聘通告,要求顏值高,身高1米6+的服務員,服務包廂的服務員。不少妹子過來應聘。連續2天爆火,不少奶茶店眼紅了,3家繼續模仿洋哥店風格。洋哥經常出現高質量美女,像陳思思,陳絮,程雪,項薇薇多是高質量美女,其他陌生高質量美女被精美裝修,高品質配置慕名而來,不少美女自己就開豪車,像路虎攬勝星脈,寶馬630Gt等50萬+的豪車經常出沒在奶茶店附近。3家模仿者這個模仿不了。開始打價格戰。
洋哥定製菜終於迎來第一位顧客。黃金會員才提供定製服務。包括菜品定製,糕點,包廂佈置等,而且2名服務員你可以選擇,1,禮服風格。2,洛麗塔風格。3,旗袍風格。每個風格都有4個服務員。12個服務員你可以定製出你喜歡的服務員。這位黃金會員是過21歲生日,這12位服務員只服務包廂或者黃金定製菜。張佳佳來面試自己喜歡服務員,一時間也不知道選誰,然後打電話叫閨蜜過來選。閨蜜過來定下,總單價3700塊抹零。1,老虎蟹小份(贈品)。2,帝王蟹中份。3,8寸生日蛋糕草莓+芒果。4,烤魷魚中份。5,奶茶7份口味待定,果汁7份口味待定。6,水果拼盤(贈品)7,烤時令蔬菜拼盤大份。8,洛麗塔3號,旗袍2號。9,租借香奈兒耳環。閨蜜確定清單,表示下個月定的車到了,也要定製一個選單。很期待那天到來。就充了黃金會員。也開始定製她的選單。3家競爭對手價格戰打的沒利潤,只能降低品質。買廉價水果頂替。自從請了專為包廂服務員,利潤比剛開業低了,大廳是4個服務員為幾十個忙的時候上百個服務。而包廂是2個服務員為一個包廂服務。3個包廂是6個。包廂服務員是有輪休。早9點到晚上10點是很累的。包廂服務員顏值明顯高於大廳服務員,包廂算貴的物有所值。白銀包廂甚至出現早幾天就預定地步。有的相親小夥子怕到點沒位置,提前幾天就預定。黃金會員定製菜門檻有點高,VIp包廂888起步門檻不適合普通小夥。白銀188起步就剛好合適。哈曼卡頓音響有點情調,1小時出來一個小動物報時也增加一點樂趣。
有了幾個黃金會員下定製菜,洋哥租下陳思思那2間店鋪,奶茶規模擴大到6間店鋪。雖然擴張了,但是消費金額沒上來,原本4間店鋪,高峰期有些擁擠,擴張一點後體驗感好一些。營業額沒上來,3家競爭對手打價格戰。洋哥做的精品,丟失一些喜歡低價格為主客戶,利潤不如剛開業那天,擴大規模並沒有提高利潤,有3個競爭對手在。反而利潤還低了。
莫學珺聽同學說起洋哥現在開一家美食店,生意還不錯。剛好星期六回家帶厚的衣服。戴上墨鏡,漁夫帽,就去買了幾份嚐嚐。
“鄉鎮小吃的世家子弟,還算有點東西,並不是一無事事!許洋看來小看你了,我要更加努力,一定要讓你刮目相看。”
譚曉彤買一臺9萬塊吉利帝豪轎車當代步車,在學校租了停車位一個100塊。經常帶室友去奶茶店,沒車不方便。吉利帝豪
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