第39章 不能再閒著了(第2/3 頁)
在這座京城,比起川菜,魯菜無疑擁有更大的受眾群,過去的知名餐館大多數都以魯菜為主。
更何況,城市的領導者並不侷限於來自川南,更有湖南、江西、福建等地人士,掌握湘菜、閩菜、粵菜等等其他八大流派並非遙不可及,這樣能拓展的機會也就多了起來。
更主要的是,對別人來說,即使有出眾天資,能在一生中精通兩種菜餚體系就已經是難得。
每一種菜系都有獨特的烹飪方式,大師們的拿手名菜之所以獨特非凡,正是因為它們承載了世代相傳的秘密配方和深厚的積澱,非親傳指導是難窺究竟的。
然而,這對何雨柱來說並不是難題,因為他擁有一個系統,每一次的烹飪練習都將提升他的經驗值,升級後,系統便自然提供相應的烹飪技巧知識。
換言之,就像擁有名師指授一般,系統的培訓功能會根據他的努力,無論天分如何,都能在他達到一定水平後將其所需菜系的烹飪技術傳授到大腦中,使之根深蒂固難以忘懷。
即便想要探索新菜系,也不必急於拜師學藝,而是可以藉助各種菜系菜譜自學,一步步完善烹飪技藝。
何雨柱目前川菜造詣精湛,只需去各餐館品嚐各種菜餚,即使普通的菜品,也能透過仔細品嚐辨識出配料。
經過幾次琢磨,甚至能做到完全重現。
在此之前,由於他志向是進入紅星軋鋼廠,並認為廚師這個職業不可能一輩子從事,所以曾滿足於僅僅精通道地的川菜和譚家特色。
然而何雨柱低估了高階廚藝技能提升的困難度,即使在虛擬空間裡苦練川菜達三年之久,他才達到宗師境界,但大多數作品只有他、妹妹蔡全及其家人能享用,剩餘的食物則成了家畜們的食物。
若是他人知曉這豪華的浪費,必定會覺得氣憤,要知道,能享受到這種美味的人屈指可數,而這卻是何雨柱日常生活的一部分。
成為媲 宴大廚級別的宗師之後,何雨柱體會到越是高階級別,每增長一份經驗值就需要做出上百道菜餚才行。
然而,望著那幾乎上百萬經驗值的成就,他對將川菜技藝晉升至神級已經不抱太大期望,原本他倒還挺想看看那些被系統標記為神級烹飪技巧,究竟有什麼神奇之處!
對於譚家菜,因為食材稀缺的緣故,三年來何雨柱的進步僅僅停留在高階層次,甚至還未達到大師水準。
綜合各種因素,懷揣著進取心的何雨柱便產生了動力去學習別的菜系。
並且為了有個自己掌握其他菜系的合理解釋,以及防患於未然,免得有人來找他又聽不到,他白天多數時間會在自家的廚房磨練,晚上則是在培訓空間度過。
儘管他雖掌握了其餘七系菜式基礎,但他首先側重提升魯菜技藝,並且效率極高,很快就達到了高階水平,魯菜也開始做得有模有樣了。
自此,每次宴請賓客時,他會特地展現自己最拿手的魯菜,讓主客皆為之驚豔並喜愛。
不久後,何雨柱做魯菜手藝出色的訊息不脛而走。
這天無外勤的何雨柱在廚房專心燉菜,門外忽然響起敲門聲。
他先是大喊回應後,迅速整理工作,洗手潔面,這才匆匆奔向大門。
開啟門一看,竟是吳師傅,何雨柱滿面堆笑,熱情邀請對方入內,內心卻閃過一絲微妙的觸動。
自吳師傅因某些緣故使何雨柱接手宴會料理後,他們的交集顯著增加。
吳師傅對何雨柱的作品垂涎三尺,儘管有些不好意思天天登門,但仍堅持每週末都來一遭滿足自己的口腹之慾。
現在兩人已形成慣例,大多數週吳師傅會在週一週二主動來訪,只有遇到特殊情況才會改期。
對此,何雨柱毫無異議
本章未完,點選下一頁繼續。