第58章 第一次開火做飯2(第2/2 頁)
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一會兒燉雞肉的時候先用大火炒一下再用小火燉。”陳映南把土豆削完開始準備其他的配菜，畢竟不能只吃肉，還要炒個小青菜吃。
“嗯好，那我先加水了？”陸晚之點點頭，開始調節火力。
“水不用太多，一瓢半就行。”陳映南邊切菜邊應道。
陸晚之先往鍋里加水，等水燒開了之後就加入洗好的蘑菇，等把蘑菇焯好水之後又把蘑菇撈出來，用大鐵勺往外把水盛出來。陳映南正好把菜也全都準備好了，陳映南先放進兩勺豬油燒熱，然後把切好的野雞肉放進鍋裡煸幹，把雞肉先盛出來然後用鍋底剩下的油把蔥段炒香，放入焯好水的蘑菇進行煸炒，等蘑菇炒幹之後放入鹽和醬油調味，把煸炒好的雞肉在鍋裡翻炒一會兒，倒入暖水壺裡的熱水蓋上鍋蓋就開燉。
陳映南把鍋蓋蓋好後對著燒火的陸晚之說道，“晚之，改成小火慢慢燉就行了，咱們去炒兔子。”
“嗯好，”陸晚之點點頭，把大個柴火抽出來，放進一些小的柴火，拉著風箱把火調小，然後站起身來，“來了來了。”
陳映南走出廚房，看到姜聽宛架好的砂鍋，不盡的嘴角也抽了抽，也不是啥其他的意思，就是這麼好的鐵盆一看就很厚，這種品相的鐵盆可不好買，結果就這麼被姜聽宛拿出來燒火了，也不怪陸晚之大驚小怪了。
“映南姐，你雞肉燉好了？”姜聽宛扶著牆走了出來，這幾天吃的肉太多了，屎都屙不出來了，結果這麼一蹲，腿就蹲麻了。
“嗯，雞肉燉上了，接下來就是燉兔子了。”陳映南點點頭，然後看著姜聽宛的腿，擔心的問道，“姜姜你腿沒事吧？”
“沒事兒，就是腿麻了而已。”姜聽宛扶著牆慢慢這走著，“映南姐，你幫我回屋裡拿一個凳子出來唄。”
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