第422章 大學報到的第一天4(第1/2 頁)
楊興二話沒說,掏出了自己的銀行卡,遞給了服務員。
等菜的期間,楊興問道:“上官同學打聽了一下新生這半年來都有哪些副本?”
上官若蘭想了想說:“第1年你們的課程挺緊的,一個星期下來,沒課的時候不算多,晚上下了課想學習的自己找個教室,去圖書館看書都行。不學習的籃球足球,想玩什麼球玩什麼球,偶爾當一下臨時觀眾,畢竟大學裡面社團很多招新活動也挺多。”
二十幾分鍾後,楊興點的菜陸陸續續都上來了。
清炒的河蝦,雖然蝦肉比較小,但也是非常青口彈牙的,這也是比較考驗技術的一道菜,當然了開這麼大個酒店,要是食材不新鮮的話,那也是重大事故。
既出彩的是蟹肉湯包,既不出彩的也是蟹肉湯包,湯汁的由來大多是以豬皮凍軟化後的湯汁為主,少了豬皮凍靈魂上的確有那麼點欠缺,但蟹肉的鮮甜還是很飽滿的。
作為大菜的拆燴鰱魚頭也是最後一個上的,沒辦法,拆骨頭是件技術活,楊興記得上一次吃這個還是好多年好多年前難為人家酒店大廚做的。
在現在這個快節奏的生活當中,很多老菜大菜,也因消費人群的變化而漸漸的脫離選單之上。
而上官若蘭食量少的都讓楊興感覺到是不是虐待她了。
楊興本著不浪費的原則,況且他也真的能吃了,當楊興吃完盤子裡最後一口菜後。
上官若蘭放下茶杯看著楊興說:“今天我也是長見識了,對了,你是哪裡人啊?”
楊興插的插嘴說:“瞧您這話說的,這不很明顯嗎?”
上官若蘭搖頭說:“不像,你要是說你去那邊留過學,我還信。”
楊興看著吃也吃完了賬也結完了就說道:“走吧今天還有正事兒沒做完呢。”
那時候服務員也過來了,楊興看著服務員過來正好說道:“麻煩你領我去一趟你們的客房部。”
服務員也溫柔的說道:“好的。”說完楊興跟著服務員上了電梯,來到了客房部的樓層。
走到了預定臺前楊興拿出銀行卡說:“幫我訂21號,22號兩天15間套房。”
客房部的工作人員禮貌的說道:“好的,您稍等一下我這邊查一下。”
十幾秒鐘後客房部的工作人員說:“沒問題可以預定。”
得到了確定的訊息後楊興把手機拿了出來他這邊說那邊記,直到客房部的工作人員也在預訂欄上將15個人的名字都記好名字後。
楊興說:“這15個人來了提我的名字,讓他們入住就行。”
“好的。”
楊興付完預定費,又說道:“能不能把你們廚師長請過來一下我想確定一下那兩天的選單。”
“這當然沒問題啦。”
客房部的工作人員也是在對講機對講機內呼一下。
不過一會兒楊興就看到穿著廚師服的大廚向他走過來,簡單的握了一下手後,三人來到了待客區。
楊興說了自己的想法“ 周師傅,21號22號想讓您這邊幫忙安排一下選單,我先說一下我的要求淮揚名菜都要有紅燒河豚16個人份,八寶葫蘆鴨裡面的填充食材儘量不要和豬有關係,其他的菜您看著辦,既要有淮陽的特色,個別菜能不和豬扯上關係就不要扯。”
雖然楊興提的要求有那麼一點點的不合理之處,但作為行政總廚的周家龍,還是可以完美的完成這桌菜的說道:“好的,您的要求我們100滿足。”
又簡單聊了幾句後,楊興和周大廚也加了聯絡方式,方便後續選單上訂對一下。
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兩人下樓重新回到車內,楊興開啟窗