第111章 東坡故居(第4/4 頁)

廂，蘇軾這才向李恩凡好奇的問道：

“怎麼都是以我的居所命名的食物？”

“東坡肘子據傳是你在徐州擔任知州時，非常喜歡食用當地的一道燉豬肘子菜，並稱其為“東坡肘子”。”

“還有一種說法，是你的夫人王弗發明的。說是你的夫人有一次在燉肘子的時候，因為疏忽，導致肘子焦黃黏鍋，她連忙加了各種的調料，以掩飾焦味。”

“不料這樣煮出來的肘子出乎意料的好吃，隨後你就向自己的親朋好友大力推薦，這道菜就這樣傳了出來。”

說完了東坡肘子，李恩凡又開始講起了東坡肉。

“至於東坡肉，傳說是你曾到過江西一帶，為一個農夫的孩子治好了病，這個農夫為了感謝你，就特地留你吃飯。

在做飯的時候，農夫突然就聽到你吟了一句詩：禾草珍珠透心香。

農夫以為你在教他做菜，於是將豬肉和系肉的稻草一起放進鍋裡去煮。

結果煮出來的肉別有一番香味，就此東坡肉就這樣傳了出去。”

聽到這，蘇軾的臉上不自覺的露出了一抹笑意。

“東坡豆腐麼，是你在黃州時，用當地豆腐進行改良創新，加入麵粉和調料，這道菜因此得名“東坡豆腐”。”

“東坡魚，是你在杭州時，用鯉魚製作五柳魚，這道菜因此得名東坡魚。”

聽完這四樣菜的來歷，蘇軾又一臉好奇的問道：

“還有其他的嗎？”

“當然有，東坡涼粉、東坡春鳩膾?、東坡羹、東坡餅、東坡雞、東坡鴨、東坡羊、東坡鴿。”

“以及最後的，東坡酒。”

李恩凡用手機查了一下，隨後抬起頭，一臉驚訝的給蘇軾介紹著以他的名字命名的美食。

他也是這才知道，竟然有這麼以東坡命名的美食。

“這麼多啊？”

蘇軾一臉不好意思的撓了撓頭。

“嗯，這些菜之所以這麼有名，有一個原因是因為你非常的喜歡吃，但是這還不足以流傳全國。”

“流傳全國的最大原因，是你四次被貶，到了許多的地方，把這些美食也帶了過去。”

聽到這句話，蘇軾頓時被噎住，不知道該說什麼才好了。

而李恩凡則是哭笑不得的看著蘇軾。

“沒想到竟然是這個原因...”

蘇軾也是一臉的哭笑不得。

許久之後，服務員端著四盤菜走了進來。

“再給我們拿一瓶東坡酒吧！”

看著菜都被端了進來，李恩凡給服務員說了一聲，隨後給蘇軾遞上一雙筷子。

兩人就這樣，慢慢的邊吃邊聊。

......