第24章 只望相逢止相思(四)(第5/6 頁)
沙拉,並切好麵包。我用員工餐作為藉口,稍微有些偷工減料,不過算了。
我心想“差不多了”之後翻過魚片,魚片顯露出金黃色的誘人色澤。我將魚皮壓到平底鍋的側邊,使其煎得焦香酥脆。
隨著魚肉煎熟,一陣強烈香氣隨即湧出。
“哇啊……好香,我肚子餓了……”
“嗯……魚的味道為什麼這麼能引起人的食慾呢…”
我們毫無喘息時間不斷忙進忙出,肚子已經餓翻天了,它正用力地抗議說“快給我飯吃”,似乎快要開始合唱了。
七罪不斷偷看我,暗示“還沒煎好嗎?”。
我則盯著魚,極力忍耐。
我雖然也想立刻大快朵頤,但過於心急導致最後沒煎熟可不好。無論食材多好,只要搞錯火候,便會前功盡棄。
正面煎得很透,所以反面不需要煎太久。
因為七罪迫不及待地開始搖晃肩膀,於是我熄掉火,傾斜平底鍋,使索羅魚流出的魚油聚集在鍋邊,並擦掉它。
七罪心想“唉呀,完成了”並站了起來,但接下來才是重頭戲。
我用刀切入準備在砧板上的奶油塊,將厚切培根似的奶油放入鍋中。
“哇啊!”
七罪發出類似尖叫又類似歡呼的聲音,我望著她的臉,發現她似乎想說“可以做出這麼可怕的事情嗎?”
我能理解她的心情,奶油是一種罪孽深重的食材,大量下肚後甚至會感到罪惡感。
但是,這樣才好,奶油香煎就是這樣的烹調法。
瘋狂投入的大量奶油能醞釀出濃醇的美味,產生一種震撼腦神經的味道。
我其實並不想犯下這種罪行,但我也是無可奈何啊,畢竟食譜上就是這麼寫的。我沒有錯,有錯的是想出這道菜的人,也就是說奶油香煎是一種合法的奶油料理。
我轉成小火,望著奶油融化的模樣,它逐漸從邊緣縮小,融化的奶油滲透進煎得金黃的索羅魚之中。
奶油全部融化後,我關掉爐火,使其充分裹上魚片,接著將魚片裝進盤中,並用平底鍋中剩下的奶油淋在上方。
“好,完成。”
七罪目不轉睛地盯著我放在吧檯上的料理,嚥了一口口水。
“真沒……真沒想到是這麼可怕的料理……奶油香煎好驚人啊。”
融化大量奶油裹上魚肉的烹調法,似乎擄獲了七罪的芳心。在端到餐桌上時,她也一直猛盯著不放。
我稍微收拾後也來到餐桌上,兩人終於能吃上一頓晚餐了。
不過,我也有些不安。我認為索羅魚是類似鮭魚的魚,才選擇用奶油香煎,但這裡是異世界,有可能這種魚其實帶有水果味,或煮熟後和肉一樣變硬。不吃吃看之前,無法確認是否成功。
我因為思考著這些事而沒有動刀叉時,七罪立即吃了第一口,我不禁窺視她的反應。她瞪大了眼睛,用手背捂著嘴巴持續咀嚼。
接著吞了下去,嚴肅地望著我道:
“我之後希望都只吃奶油香煎魚過活。”
我的手肘從餐桌上滑下去,我對自己竟然做出這麼老哏的動作感到羞恥。剛才因為過於緊張,所以聽到這種孩子氣的感想時,便覺得自己真是白操心了。
“意思是很好吃?”
七罪迅速吃了第二口,漲著雙頰點頭如搗蒜。
我望著她吃東西的模樣,那反應十分可愛。
眼前坐著津津有味地吃著自己做的東西的人,真是非常開心的一件事。
懷抱著溫暖的心情,我也切起奶油香煎索羅魚,切面是深櫻花色,這鮮豔的顏色也取悅了視覺。
一放進口裡,奶油的風味便瀰漫在鼻腔之中,索
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