第26章 嘉興的特色小吃(第3/3 頁)
下不同的風味。你覺得哪種口味最值得推薦呢?”
林宇說道:“這還真不好說,每種口味都有它的獨特之處。鮮肉粽鮮美,蛋黃粽鮮香,豆沙粽甜蜜,看你自己的喜好咯。”
林宇和遊客聊了起來,他們分享著自己對五芳齋粽子的喜愛和對嘉興這座城市的感受。在這個過程中,林宇更加深刻地體會到了五芳齋粽子的魅力,它不僅是一種美食,更是一種情感的紐帶,連線著每一個品嚐過它的人。
為了更深入地瞭解五芳齋粽子,林宇決定前往五芳齋粽子的生產車間,親眼看看這些美味的粽子是如何製作出來的。
來到生產車間,林宇被眼前的景象所震撼。寬敞明亮的車間裡,工人們正忙碌地工作著。他們身著統一的工作服,戴著口罩和手套,動作熟練而精準。
林宇走到一位正在包粽子的工人旁邊,好奇地問道:“師傅,你們包粽子的速度真快啊。這有什麼技巧嗎?”
工人笑了笑,說道:“包粽子可是個技術活,需要長時間的練習。我們首先要選好粽葉,把粽葉洗淨、晾乾,然後把糯米和餡料準備好。包的時候,要把粽葉折成漏斗狀,放入適量的糯米和餡料,再用繩子把粽子綁緊。每一個步驟都要非常精細,不能有絲毫馬虎。”
林宇看著工人手中的粽子,那形狀整齊美觀,讓人讚歎不已。他又問道:“那選料方面有什麼講究呢?”
工人回答道:“選料可是非常重要的。我們五芳齋粽子選用的都是最好的原料。比如糯米,我們要選用顆粒飽滿、色澤潔白的優質糯米;豬肉要選用新鮮的五花肉,經過醃製後才能使用;蛋黃要選用鹹鴨蛋裡的蛋黃,油潤鮮香。只有選好原料,才能做出美味的粽子。”
林宇點了點頭,他對五芳齋粽子的製作工藝深感敬佩。
這時,一位車間負責人走了過來。負責人看到林宇對粽子的製作工藝很感興趣,便熱情地介紹起來:“我們五芳齋粽子的製作工藝非常講究,從選料到包制,再到蒸煮,每一個環節都有著嚴格的要求。我們有專業的品控團隊,對每一個粽子進行嚴格的檢測,確保品質優良。而且,我們還不斷創新和改進製作工藝,讓粽子更加美味、更加健康。”
林宇感慨地說:“五芳齋粽子的製作工藝真是精湛,讓人歎為觀止。”
負責人笑了笑,說道:“我們一直致力於傳承和發揚嘉興的粽子文化,讓更多的人品嚐到美味的五芳齋粽子。我們相信,只有用心製作,才能做出讓消費者滿意的產品。”
離開生產車間的時候,林宇心中充滿了對嘉興這座城市的熱愛和對五芳齋粽子美味的回味。
本章未完,點選下一頁繼續。