第143章 超大的錦繡龍蝦！(第1/2 頁)

其實在海邊的人，遇到這麼大的章魚，一般是懶得弄的。

因為章魚長得越大，它的肉也就越老。

這種大體型的章魚，扔進水裡煮熟後，吃著跟嚼橡筋一樣，嚼好半天都嚼不爛。

而且吃著並不像海魚一樣，有多麼濃烈的鮮味。

這種大章魚吃著太過無味，就算炒了也不入味。

畢竟這種章魚的肉太厚，不管怎麼炒，裡面都很難入味。

不過對於華國的吃貨來說，就算是這種大章魚，也能琢磨出最好吃的做法。

林海以前在朋友家吃過一道菜，叫做滷水大章魚。

這道菜是朋友專門花錢，從一個夜市攤主那裡學來的。

林海也跟著朋友學了一手，用滷水燉煮出來的大章魚，味道是真的不一樣。

用滷水燉煮很長時間，章魚肉慢慢變得軟糯起來。

雖然章魚的肉特別厚，但是滷水滲進去後，吃起來嘎嘎有味。

再一次下水之後，小峰突然在一個礁石前停了下來。

他整個人呈半蹲的姿勢，正在往礁石下面看著什麼。

突然小峰似乎有了發現，衝著林海連連招手。

林海看到小峰這麼興奮的肢體語言，就知道這底下肯定有大發現。

於是也圍在這礁石旁邊，朝著礁石底下看去。

不看不知道，一看嚇一跳，這底下竟然真的有好貨。

這是一條超大的大龍蝦，看這花紋應該是花龍蝦，也就是錦繡龍蝦。

在所有的龍蝦品種當中，花龍蝦的體型應該是最大的，肉質鮮甜，很適合做成刺身。

這隻花龍應該有兩斤左右，此時正縮在礁石裡面。

花龍沒有鉗子，小峰直接將手伸進去，想要掏出來。

這隻花龍躲的非常靠裡面，小峰往裡面夠了好久，終於摸到了長長的鬚子。

小峰拽著這龍蝦的須，開始用力地往外面扯。

這大龍蝦勁再大也沒人的大，很快就被掏了出來，裝進了大麻袋裡。

在這片區域的大龍蝦不算特別多，可能是水域不夠深的緣故。

今天總共只捉到了三隻大龍蝦，雖然是少了一些，但家裡人嚐嚐鮮還是夠的。

林海今天還在海里發現了一種，長得特別像鞋墊子的魚。

這魚長得扁扁的，那個形狀真是像極了鞋墊子。

林海認得這種魚叫做踏板魚，也就是龍利魚。

很多飯店裡賣的酸菜魚，裡面用的就是龍利魚。

因為這魚是真的好呀，沒有骨頭沒有刺。

吃這魚的時候，可以大口吞嚥，不用害怕魚刺卡脖子了。

而且這龍利魚的肉質真的超級嫩，就算煮了很久，口感依舊是嫩滑的。

不過龍利魚的價格確實不便宜，在現代像這種野生的龍利魚，品質好的一斤能賣到上百塊一斤呢。

因為價格較貴，所以有很多飯店，會用便宜的巴沙魚，來偷偷代替龍利魚。

巴沙魚的口感，和龍利魚有些相似。

不過這巴沙魚可不是海水魚了，而是淡水魚，是鯰魚的親戚。

林海最小的幾個小閨女，每次吃魚時都可麻煩了。

李月月會細心地將魚肉給搗碎，把裡面的每一根魚刺都給剔出來。

弄的乾乾淨淨的，才放心給特別小的孩子們吃。

而有了這龍利魚的話，就不用那麼麻煩了。

煮熟了直接挑到孩子們的碗裡，放心吃就行了。

這種魚適合孩子們吃，所以林海專挑著這種魚來抓。

用射魚槍一槍一隻，弄了有八九條呢。

在這海底大