第277章 黃桃罐頭（4k）(第1/4 頁)

沒錯，楊憲要做的就是罐頭食物。

當日在魏國公府，徐達的那一番話這才讓他想起這件事來。

要知道罐頭可是在遠航途中保持船員健康和士氣的神器啊。

眼下只是跨越東海，征戰日本。

因為航行時間短，很多致命的問題，還沒有顯現，要知道海員們在海上如果長時間吃不到新鮮的蔬菜水果、缺乏維生素c攝入的話，是會得壞血癥的。

大航海時代開始，數百年來，壞血癥一直是水手們難以逃脫的噩夢，也是西方船員最懼怕的存在。

1521年，麥哲倫帶領200多名船員開始環球航行，到最後只有18人完成了環球航行的壯舉，相當部份船員死於壞血病；1740年，英國海軍上將喬治·安森率領的6艘戰艦、2000多名船員金黃環球航行，4年後艦隊歸港，人們發現只有一艘旗艦船隻停靠，剩下幾百名水手羸弱不堪，原來1000多名水手在航行時被壞血病奪去了性命。

也正是因為如此，那些有經驗的老船長在遠航時都不會帶上滿額的給養，因為在航行的過程中，至少會有一半船員因為敗血症或是別的傷病而死去，帶多了給養純屬浪費。

一直到十八世紀末，法國人發明了罐頭，這才讓海員們的生存率大大得到提高。

這時有人就會說，為什麼原時空永樂年間鄭和西洋時，壞血病的情況並未出現。

其中一個重要原因，便是豆芽。

鄭和的船隊上帶有必要的豆類、黍、稷、粟等種子，這些種子遇則會發芽，形成富含維生素c的豆芽。

能夠很好保證船員必要的維生素c的攝入。

可在楊憲看來，堂堂大明，天朝上國，光靠豆芽那怎麼能行呢。

必須提前把罐頭這玩意兒給搞出來。

做罐頭食物，最好的材料便是馬口鐵，學名是鍍錫鋼板。

顧名思義，就是指在表面鍍有一薄層金屬錫的冷軋薄鋼板。

馬口鐵有一定的強度和硬度，成型性好又易焊接，錫層無毒無味，且表面光亮，其中錫主要起防止腐蝕與生鏽的作用。後世咱們常見的那些罐頭瓶或飲料罐等都是用鍍錫板做的。

以如今大明的科技樹，搞馬口鐵罐頭顯然還不現實。

不過好在，楊憲提早搞出了罐頭容器的替代品，沒有錯，就是玻璃器皿！

原時空最早的罐頭就是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲，緊緊塞著瓶口製作而成的。

即便是到了21世紀，水果類的罐頭還是習慣用玻璃瓶製作。

如果要大規模製作罐頭的話，就勢必要大規模使用玻璃容器。

而當大規模的玻璃罐頭食品出現在市面上時，也就意味著如今高昂的玻璃價格體系將要迎來崩塌，將會嚴重影響到如今明記玻璃廠製造的玻璃器的暴利。

畢竟當有錢人們知道，自己眼中無比珍惜的無垢琉璃器都已經到多到拿來裝食物了，他們肯定不願意再交智商稅了。

不過好在這些年，玻璃的錢已經賺夠了。

而楊憲一開始就沒有打算長期賺這個錢，他最初的目的就是將玻璃製品的價格壓制到如今瓷器的價格，讓尋常百姓最終也能夠用得起。

對他而言，功績點要比銀子要值錢的多。

當然玻璃製品價格完全崩塌，也還沒那麼快，得等到罐頭食品徹底在市面上流行之後，而現在楊憲只是在為徐達的下一次出海製作一批罐頭食物。

按照楊憲給的設計圖，玻璃廠很快便是將玻璃罐頭瓶給燒製了出來。

接下來終於可以開始製作罐頭了。

對於罐頭食品來說，製作有兩大關鍵特徵，密封和殺菌。

拿著這些玻璃罐頭瓶