第137章 可是小豬豬那麼可愛,怎麼能吃小豬豬(第1/3 頁)
“燒烤呢,最重要的一個特點就是在烤制過程中能夠產生非常獨特的焦香風味。”
趙耀笑道。
“你吃燒烤的時候是不是覺得那肉被烤得香噴噴的?這是食材在高溫烤制的過程中,表面的……呃……”
他本來想說,食材表面的蛋白質和糖分發生美拉德反應,然後就會怎樣怎樣。
但是這種知識,跟海蒂說的話好像太奇怪了一點兒,於是趙耀直接住口了。
但是趙耀忘了,其實對海蒂來說,這些理論上的東西並不重要,因為海蒂根本就記不住。
歷來如此!
所以海蒂根本沒在意趙耀的話只說到一半就停了下來,而是在心中回憶,燒烤,燒烤……
燒烤是什麼味道的呢?
回想起來,已經好多年沒有正經地吃過一次以燒烤方式烹飪的食物了呀!
於是海蒂突然說道:“老師,我想不起來燒烤是什麼味道了。”
趙耀:“?”
數息沉默後,趙耀柔聲笑道:“沒事,想不起來就算了。今天老師讓你知道,真正好吃的燒烤是什麼味道。”
“嗯吶~”
海蒂開心點頭,一雙大眼睛眯成了兩彎月牙兒。
在冰櫃裡找了一遍,沒找到想要的食材,想起展示區還有兩頭活的,於是趙耀便讓海蒂在廚房裡等待,自己去食材展示區取食材。
從廚房出來後,正看到埃爾薇拉跟米婭等人打了招呼,似是準備離開的樣子。
趙耀現在忙著,沒空跟她多說,只是對埃爾薇拉笑道:“薇拉,今天晚上的晚餐和我們一起吃,可不要跑掉哦。”
其實就算趙耀不說,埃爾薇拉也會在晚餐時間準時來到店裡,然後再看其他女孩兒打麻將,等麻將散桌以後再跟埃洛伊斯一起回去。
只不過她來的話是自己吃,算是顧客。
而趙耀邀請她一起的話,意義就不一樣了。
埃爾薇拉微微一怔,但很快便反應過來,興奮問道:“老闆,今晚有好吃的嗎?”
話音剛落,她自己便發現這句話有歧義,於是趕緊解釋道:“老闆,我的意思是,平時的也很好吃,只是……”
趙耀打斷了她的話,笑道:“行了,不用解釋,我懂你的意思。我要去準備了,你記得跟我們一起吃就行!”
說完,趙耀揮揮手,然後便加速走向食材展示區。
他這次要做的東西有點兒麻煩,所以需要抓緊時間,否則等再過一會兒晚餐顧客來了以後就沒空再做了。
埃爾薇拉的大眼睛眨巴眨巴,然後小跑著跟上趙耀的腳步,好奇問道:“老闆老闆,你這是要去幹嘛呢?”
“抓食材。”
“抓食材?食材是用抓的嗎?”
埃爾薇拉的思維還停留在以前見過的已經處理好的食材這個層面上。
她這句話說得趙耀一陣無奈,沒好氣笑道:“當然要抓啊,不然你還指望著食材自己長腳跑進廚房去啊?”
“那我們要去抓什麼?”
“豬。”
“太好了!老闆做的豬肉不管是哪一種我都喜歡吃!”
埃爾薇拉開心地道。
她這話是不含半點水分的,趙耀拿出的涉及豬肉的菜式,不管是哪一種都讓她如痴如醉,難以自拔。
紅燒肉,水煮肉片,滷肉……
女孩兒的心中不斷閃過趙耀所做那些色、香、味俱全的豬肉菜式。
今天會是什麼呢?
趙耀一路向裡走去,埃爾薇拉便這麼跟在他的身後,直到畜類區域才停下來。
在一片片被白色光條分隔的區域中,各種畜類悠閒地漫步著。