第70章 芙蕾雅要回龍島一趟(第1/2 頁)
趙耀轉過身來,柔聲道:“怎麼不多睡一會兒?”
“憑芙蕾雅的體質,幾天不睡也不會有問題。”芙蕾雅聳聳小鼻子,“可是不吃飯就會有問題。所以,雜魚丈夫快去給芙蕾雅做飯!”
聽到芙蕾雅又叫雜魚丈夫,他本想問問芙蕾雅,還記不記得昨晚是怎麼叫自己的,但是權衡之後,還是放棄了,最後只說了一句:
“那你先等一下,我去給你做吃的。”
“嗯。”
芙蕾雅點點頭,慢悠悠地向收銀臺晃過去了。
“對了,芙蕾雅,你幫我在選單後面加幾個字,就寫‘每人限點兩道菜品’。”
“噢,好。”
黑龍小姐嘴上應著,但卻沒有馬上行動,而是如往常一般趴在收銀臺桌面上,一動不動。
不知是不是錯覺,趙耀總覺得芙蕾雅有些恍惚,好像有心事的樣子。
待會兒再問問她吧,趙耀想。
後廚裡,米婭站在養魚的水池前發呆。
“米婭,看什麼呢?去休息一下,待會兒到午餐時間你就沒空休息了。”趙耀走向米婭,口中說道,“午餐你想吃什麼,我現在給你做。”
“老闆!”
米婭轉過身來,小手指著魚池道:“我在嘗試分辨這些魚呢,但是好難呀!”
趙耀探頭一看,原來她指著的是混養草魚和鯉魚的池子,於是笑著道:“這倒不是很難,只是你沒有接觸過,所以會感到困惑。等有空的時候我教你,現在你先去休息吧。”
對於沒接觸過的人來說,要分辨某幾種長得比較相似的魚類,確實不是一件容易的事情。
哪怕是趙耀本人也只認識可以吃的常見魚類。
要準確分辨大部分魚類,也就只有釣魚佬能做到了。
有些時候趙耀都會感到困惑,明明他們總是空軍,為什麼卻能對各種魚如數家珍,真是奇了個怪了。
“嗯嗯!”
米婭點點頭,轉身便往外走,快要離開後廚時,又轉回頭來,有些不好意思地對趙耀說道:“老闆,我的午餐就還是抄手吧。”
“怎麼,喜歡上抄手了?”
“早餐已經吃過抄手,午餐還是吃些別的東西吧。”趙耀用網兜撈起兩條鱸魚,對米婭展示了一下,“你不點餐的話,我就給你做水煮魚好了,保證好吃。”
米婭扭捏了一下,頗有些不好意思地道:“可是,這些菜都好貴。我昨晚算了一下,如果我這樣吃的話,一個月下來就得吃掉近百金幣,我……”
趙耀微微一怔,沒想到她是這個意思。
不過站在米婭的角度來看的話,好像也沒什麼毛病。
在這裡供吃供住,以米婭的體質來說,上菜收桌子這樣的工作,強度也不大。
雖然趙耀沒有明確說明每個月給米婭多少薪水,但按照店內菜品價格來算的話,請米婭的成本確實不低。
但很多事情是不能這樣去計算的。
尤其對於趙耀來說,米婭是敢於在生死關頭擋在自己身前的人,哪怕她什麼都不做,趙耀也絲毫不會介意。
“行了,別廢話了。”趙耀笑道,“我先做菜,你沒事的話可以去找芙蕾雅聊天。”
……
做水煮魚可選的魚有好幾種,趙耀一般會選鱸魚,原因是鱸魚刺少,而且肉質十分鮮嫩。
殺魚洗淨,把頭尾剁下,魚身部分片成片,剩下的魚骨剁成數段。
打一個雞蛋,取出蛋黃。
片好的魚片裝碗裡,加鹽、料酒、生粉、蛋清,抓拌均勻,開始醃製。
之前剁下的頭、尾和魚骨另外裝一個碗中,用同樣的辦法醃製。
取豆芽洗淨。