第124章 蒸菜，粉蒸排骨(第1/2 頁)

排骨已經讓舒宴猶幫忙剁好了。

臘月二十九，洛雲宜依舊是睡到自然醒才開始幹活。

這具身體馬上快四十歲了，洛雲宜也感受到身體的變化。

睡眠時間比年輕的時候縮短了一些。

所以她白天總會找些事情讓自己動一動，免得晚上睡不著。

洛雲宜做的食物都不喜歡放很多調料。

排骨裡放醬油增色，鹽，花椒，一點點黃酒去腥。

蒸粉加進去攪拌，有點乾巴，洛雲宜又加了一點水，讓蒸粉貼在排骨上。

土陶燒製的蒸碗，裡面先鋪上拌好蒸粉的紅薯，再鋪排骨。

然後就和梅菜扣肉一起放進蒸籠，開始燒火蒸菜。

火炕旁邊的大泥爐上夾著一個大大的瓦罐，熱氣不斷從裡面冒出來。

空氣裡都瀰漫著一股羊肉香氣。

清燉羊肉蘿蔔。

這會兒瓦罐裡只有羊肉，卻聞不著太多羶味，只叫人覺得嘴饞，恨不得現在就嘗上一口。

等菜都上灶了，洛雲宜也終於閒下來。

坐在桌前，用小刀開始裁紙。

小石頭這會兒醒著，在竹車裡撲騰著想搗亂。

洛雲宜遞給他一張紅紙的邊角料，小孩兒就這麼輕鬆地被安撫了。

旁邊還有一小碗調好的漿糊，紅紙裁好，用細竹片把漿糊挑出來抹在紅紙上，洛雲宜在做紅包。

新年添福氣，沒什麼比紅包更應景。

洛雲宜做了十多個小紅包。

還有幾個稍微大些的。

大的紅包每個放十文錢，這是給三個孫子的壓歲錢。

小的紅包每個放兩文錢，好事成雙，其實也就是哄哄孩子罷了。

提前就把年三十的團圓飯準備的差不多，因為都是每天做一點，洛雲宜倒沒有覺得很累。

夜裡是洗好的豬頭丟進瓦罐裡煨著，等泥爐裡的炭火熄滅，豬頭也滷熟了，再泡上一夜，明天撈出來正好入味。

眼睛一閉，再睜開的時候就已經是除夕了。

一大早舒以賢他們就過來了。

小石頭仰頭看著面前比他大一些的兩個哥哥，眼裡滿是興奮。

在場的全是她的晚輩，做飯的事情自然是他們去做。

把之前準備好的菜都端出來，告訴她們還要做些什麼菜，洛雲宜就帶著三個小孩在屋裡玩。

舒以賢和舒宴猶把火炕點燃，感受上面慢慢傳來的溫度，打定主意明年過冬之前一定要在家裡做一個炕。

這會兒炕的溫度還沒有很熱，兄弟倆拿著柴刀，揹著揹簍出了門。

家裡的食物準備的很充足，但是洛雲宜忘了買鞭炮，舒宴猶家裡倒是準備了一些，不過本就沒有買多少，分到洛雲宜手裡的就更少了。

兄弟倆這會兒要去竹林裡砍些竹子回來。

爆竹聲中一歲除。

鞭炮不便宜，有聰明的人就發現竹子燃燒時發出的聲音噼裡啪啦的，跟放鞭炮的聲音很像。

所以農家人每年過年之前都會特意準備一些竹子，在大年三十的晚上燃燒，用來驅逐邪祟。

今天村裡很熱鬧，家家戶戶都有炊煙冒出。

地裡的許多菜都被凍死了，也傷心難過，但是日子還是得繼續過著走。

人們用心地準備今天的飯菜，也祈禱明年日子能好過一些。

時不時地也能看到小孩子們玩耍奔跑的身影，身後跟著大人，叫嚷著讓他們不要太調皮，把衣服弄髒了。

舒以賢臉上露出笑容，前幾天村裡的氛圍屬實不算好。

一下子少了那麼多人，不管平時有沒有過節，大家心裡都不好受。