第200節(第2/2 頁)

喜歡兩位昆廷主廚的甜品的則有十人。”

溫斯頓環顧四周，到了這個時候，幾乎所有人都能猜到這一場pk的結果了。

“目前，江千帆與林可頌處於領先狀態。但是我們還有最後一道甜品沒有被品評。一個好的廚師，不會在意任何勝負結果而會專注於如何烹製最完美的料理。今天也是一樣。所以請大家耐下心來，感受最為尋常以及最重要的甜點——藍莓派！”

他的話音落下，掌聲響起。這場pk的精彩程度已經超過了許多人的意料，所有的技巧與精妙構思都被呈現，比起單純地坐在昂貴的餐廳裡，聽著高雅的小提琴，此刻的一切都是令人難以忘懷的經歷。

隨著掌聲的回落，工作人員將藍莓派送到了他們的面前。

“可頌，你是今天的參賽者中年紀最年輕的一個，能說說你對藍莓派有什麼想法嗎？”溫斯頓親自將餐盤端送到了林可頌的面前。

這讓她有些受寵若驚。

“藍莓派……在中國的時候看著美劇，經常有新搬來的鄰居帶著自己做的派和周圍的鄰居打招呼。所以我想藍莓派是一道很有親和力，讓人覺得很友好的一種點心。它很平常，只要有廚房有烤箱就能做出來。但就好像在中國大街小巷裡遍佈著的最常見的小吃一樣，一點點微小的調整，也許是火候上的，也許是調料上的甚至於手法上的，都有可能讓這個最平凡的食物脫穎而出，與眾不同。所以無論是法國菜、義大利菜、德國菜、墨西哥菜或者中國菜，從來沒有最出色的的料理，只有最用心的烹飪以及品嚐者一顆去感受的心。”

林可頌很認真地說。

這才是一直以來，江千帆教給她的。

“好的。現在就讓大家一起來品嚐一下最為平凡但也最有可能超出大家預期的藍莓派。”

一般人都是用托盤烤出一個完整的藍莓派之後切開來，但是潔西卡與伊麗絲卻製作了一個巴掌大小的迷你藍莓派。這樣的難度很高，因為派很小，所以麵皮的厚度就需要更加小心。如果麵皮和一般藍莓派一樣厚度，那麼中心的水果已經烤熟了，麵皮卻沒有熟。如果麵皮太薄了，可能外層已經焦了，可裡面的藍莓還沒有達到火候。

林可頌的餐刀觸上藍莓派的表面，切開的時候毫不費力，鬆脆的聲音讓她清楚地知道派的麵皮絕對十分成功。當她將藍莓派分開的時候，裡面的餡料仍舊緊緊地貼合著麵皮，絲毫沒有散開。

一股濃郁的令人想要用力咬下一口的果香湧入鼻間。

林可頌望向伊麗絲，她的唇角是淡淡的笑意，似乎在告訴她這個派絕對成功到讓她找不到瑕疵。

林可頌輕輕咬了一口，溫熱的感覺帶起藍莓的香味，甜美的味道在舌尖擴散開來。外皮的鬆脆與內線的柔和形成鮮明的對比，酸與甜的完美配比讓她欲罷不能。

“覺得如何？”伊麗絲側了側臉。