第195節(第1/2 頁)

而莉莉絲則蹙起了眉頭。

潔西卡壓低了聲音說：“專注。春捲本來就不是我們所擅長的。現在的差距只是四票而已。難道你真的覺得一個入行不到一年的小丫頭能夠超過我和你所做的意式牛肉卷還有香煎扇貝嗎？那才是真正的西餐！”

“放心，媽媽。她也許有點小聰明，但是靠這點，想要笑到最後是不可能的！”

玻璃牆後的後廚仍舊緊張忙碌著。

“莉莉絲，你介不介意品嚐一下另一道前菜，意式培根小牛肉卷呢？”溫斯頓來到莉莉絲的面前問。

莉莉絲將髮絲捋至耳後，笑著說：“樂意之至。”

兩道菜被推送到了她的面前，莉莉絲抬起了刀叉。

“雙方的擺盤都很精美，像是櫥窗中的藝術品，我真不忍心破壞這美感。不過，食物終究還是被吃掉才有意義。”莉莉絲首先切開了潔西卡與莉莉絲的小牛肉卷，側過頭仔細觀察，“嗯，一看就是肉質口感會很好的三分至五分熟，餡料的香味很濃郁，餐刀切下去的時候能感覺十分柔嫩。這讓我期待它的味道！”

莉莉絲將小牛肉卷送入口中，認真地品味著，接著說：“柔和均衡的味道，完全如同我所期待的那樣！乳酪的芳香，還有杜松子酒提味！蘆筍鮮脆的口感以及那一點點的由墨西哥辣椒帶來的辣味！味蕾像是被溫柔的撫摸之後震動了起來！遠遠超過了我的預期！哦，潔西卡還有伊麗絲，你們真的太棒了！”

聽到她的評語，伊麗絲與潔西卡一起抬了抬手。

潔西卡一邊將鱸魚送入盤中，一邊說：“看見沒有，我說過了，法國菜也好，義大利菜也好，是我和你的領域。如果江千帆選擇了布羅迪或者韓斌，也許不好對付。但是那個小丫頭，她只怕連黑松露鵝肝都沒有嘗過。”

伊麗絲抬眼看了一眼對面。

林可頌左手端著某種醬料，右手拎著酒，繞過江千帆的後面，來到他的身旁。她看起來一點都沒有被莉莉絲剛才的話所影響到，看起來心情很好。

而正在熬製某種醬汁的江千帆只是微微抬起手，她就已經將酒瓶遞送到了他的手中。

從什麼時候開始，林可頌對江千帆的烹飪過程變得如此瞭解了？

“莉莉絲，雖然你給了兩位昆廷主廚很高的讚美。但是你還是得嘗一嘗江千帆與林可頌的意式小牛肉卷。”

“我知道。”莉莉絲喝了一口水，“現在讓我看看，江千帆主廚與他的……學生會給我帶來怎樣的味覺享受呢？”

莉莉絲切開牛肉的時候，發出了一聲輕輕的嘆息。

“怎麼了？莉莉絲？”溫斯頓問。

“……我覺得我的餐刀像是切開黃油一般。”莉莉絲將牛肉卷的切面挪向自己，“非常漂亮的三分至五分熟牛肉！不愧是江千帆……香味……除了牛肉之外還有很清新的味道。”

莉莉絲將牛肉卷緩緩送入口中，閉上眼睛分辨著味道：“牛肉被打薄之後的醃製過程，對於味道的把握讓人驚喜。鹹味、百里香、羅勒……還有一點點的孜然的味道，濃郁但沒有搶走小牛肉本身的鮮香。醃製牛肉的是江千帆主廚嗎？”

溫斯頓搖了搖頭說：“是林可頌。”

“……這不可能吧？”莉莉絲露出懷疑的表情。

溫斯頓指了指自己的眼睛說：“我用眼睛看見的。林可頌配製了醃製小牛肉的醬料。”

莉莉絲的目光掠過溫斯頓看向林可頌，她正在調製某種米糊，看起來遊刃有餘。

而她身旁的江千帆甚至沒有發出一句指令，對她完全信任。

莉莉絲將剩下的小牛肉送入口中，閉上眼睛繼續感受：“嗯，這道菜裡使用的並不是蘆筍而是青筍絲。青筍絲在被包裹之前，加入了少許的蒜末以及高湯