重生小飯館 完結+番外_151(第1/2 頁)

第114章二更

擰開爐子的火，等鍋的水烘乾沒了水才倒油下去，油才不會濺地起來。

林凜伸手去試了試油溫，然後是下紅糖和醬油下去，翻炒到糖起了泡，“應該可以了？”他看了看。

放入蔥段料酒薑汁下去，一炒香味就出來了。

旁邊的兩個人跑來脖子伸地長長的，林凜不得不出聲趕人走，“你們兩個走遠一點，免得一會油濺到你們身上去。”

聞言周世海拉著小的退後了一步，兩個人盯著鍋看的姿勢不變，臉上的表情神同步。

林凜看地又是好笑，把切好的五花肉放下去，不斷地翻炒，很快地香味就出來了。然後是下水下香料，大火燒沸了還要小火收汁，“再等等，等汁全部都收進去就可以了。”林凜對望著鍋裡的肉口水都要流出來的一大一小說道。

那邊讓鍋裡的肉在小火燉著收汁，林凜還要去清洗大腸，大腸要清洗地乾乾淨淨才沒有味道，先用清水沖洗乾淨了，還要往裡面下了生粉和料酒去抓乾淨。

尖椒切了一會炒大腸用，尖椒都是他自己的空間裡種出來的，味道簡直是不要太好。

冬日的太陽落了山，天色很快地就沉了下來，外頭的風越來越大了，風從街頭灌到街尾，街上的行人也漸漸地少了。

小店裡的燈點亮了起來，鍋裡的肉蓋著蓋子在煮，香味四溢，整個屋子裡都是紅燒肉的味道。

“你們兩個的肚子餓了吧，先喝個湯，紅燒肉很快就好了。”爐子上的湯燉好了，林凜先舀了湯上來，先喝點湯暖暖胃。湯裡的蘿蔔又鮮又甜，濃白的湯味道特別地好。

小孩拿著勺子舀著大塊的蘿蔔往嘴裡送，一塊蘿蔔兩三口，一碗湯很快就見底了，然後把小碗一推，說道，“還要。”

“浩浩別喝太多湯，一會你肚子裝不下肉。你們坐著，我去看看肉可以了沒有。”一碗湯喝進去整個人的身子都是暖暖的，大冬天裡也不覺得冷了，林凜手上給小孩再裝了半碗湯，不給吃太多，免得喝湯喝飽了一會吃不進去飯了。

鍋裡的汁全部都收進了肉裡，肉就更香了，林凜掀開蓋子，試了味道剛好。

正想去拿盤子，一個盤子就遞到了他的手邊來，一抬眼就見到了正望著他的人，林凜接過盤子把肉裝了進去，說道，“你端過去吧，我再把這大腸炒了。”

“看著真不錯。”周世海把肉端到了桌子上去放好，又過去盯著少年炒菜。

坐在桌子邊上的小孩見到紅燒肉來了，伸出舌頭舔了舔嘴角，嚥了一口口水，也沒有拿著勺子去舀肉吃。

要等哥哥一起的，浩浩不能先吃！小孩乖乖地等在那裡。

尖椒炒臘腸的味道簡直不要太好，尖椒不是特別辣的，辣味是在林凜可

以接受的範圍。大腸炒地很快，大腸先過過水已經熟了的，一下了油下鍋翻炒幾下，爐子裡的火旺，沒一會就起鍋了。

“你們等久了吧？好了，咱們可以開動了！”最後的一個菜端了上來，

林凜看著在等著他也沒動手的一大一小，讓他們可以吃了。手裡拿著筷子夾了一塊肉往林小浩的碗裡放了進去，自己又夾了一塊咬了一口，覺得還可以，不過還有點美中不足，“差了一點火候，等下次再燜久一點就更好了。”“你覺得怎麼樣？”他問周世海。

周世海夾了一塊吃進去嘴裡，就豎起一個大拇指，說道，“好，很好！

”

這已經是給一百分了。

“哈哈，那就好，就怕你們說不好吃。喜歡就多吃一點，今晚的肉夠我們三個人吃了，我今晚的米飯都煲地少一點，我們今晚可以吃肉吃到飽。”他也很久沒做過紅燒肉了，看來廚藝沒有退步，看到自己做出的東西有人這麼捧