第651章 休息，準備過年！（第三更！）(第3/4 頁)

有人都只賣豬肉的時候，你就要賣服務。」

「豬皮看到沒，上面有毛囊，一般都很少處理，而且很多小年輕不會處理。」

「你就可以加一道工序，用噴槍燒一下豬皮。」

「別人買肉的時候，可以幫他切片，切絲，切肉沫。」

「這樣你就做到了對豬肉的賦能，你做到了人無我有，人有我新。」

「這樣你的生意就能更好，明白嗎？」

他一本正經的話，把豬肉攤老闆忽悠得一愣一愣的。

良久，豬肉攤老闆看了看自己的刀，又看了看對面的年輕人。

猶猶豫豫的將手摸向那塊切下來的豬肉。

從旁邊的保溫瓶裡倒出一點水，將豬肉清洗，然後又將放肉的案板燙一遍，猶猶豫豫地拿著刀，開始切豬肉。

或許是賣豬肉的切起豬肉有加成，豬肉攤老闆除了最開始的幾刀，剩下的每一刀落下，都會帶出很薄的肉片。

見到了薄薄的肉片，林語毫不吝嗇自己的誇讚。

「老闆真厲害！老闆刀功真好！老闆人真好……」

5分鐘後，一袋子薄薄的肉片，還有一袋子肥肉丁，被豬肉攤老闆交給林語。

林語爽快的付了錢，帶著滿面的笑容離開。

他前腳剛離開，後腳，另外一個年輕人立馬補上他的空缺，指著案板上的豬肉：「老闆，我要10斤純瘦肉，不要一丁點肥的在上面，要給我細細的切成肉絲。」

豬肉攤老闆猶豫片刻，在把面前這個人切片和把豬肉切片中選擇了把豬肉切片，拿起刀，割下瘦肉，稱重，收錢，切片。

而另一邊的林語等人，也暫時陷入了迷茫。

陸琳看著林語手中的肉片和肉丁陷入了沉默，許久，她才問道：「我在蘭陵的時候，記得食堂大師傅都是自己切的。」

林語淡定一笑：「深城是，不過他們用的是機器。」

「豬肉買好了？要買牛羊肉嗎？」

「會做羊肉嗎？那玩意兒一個不留神，就只有一股騷味。」

「不會！」

「那去買牛肉？」

「可是我聽說市場上有很多注水黃牛肉。」

「不買這倆，買什麼？」

「去買兩條魚吧！」

「要不還是去買點牛肉，再買一點牛雜，然後再配點香料滷一下，過年看電影的時候正好拿來當小吃。」

「走吧！」

買牛肉的時候沒那麼麻煩，稍微溜達一會兒，林語找到一家肉質還不錯的牛肉攤，要了半條背脊，然後又買了一點牛雜。

讓三兄妹等在原地，他轉身拎著東西出菜市場，把肉全部塞進後備箱，又重新鑽進菜市場。

「喜歡吃什麼蔬菜？」

「不吃蔬菜！小風和小雪也不喜歡吃蔬菜。」

「你不吃蔬菜，你媽會打死你，也包括你們兩個小的，也會被打死！」

「那買點芹菜吧！」

「我看那邊有折耳根，還有香菜，到時候一起涼拌！」

林語很淡定的撿起一根比較肥美的折耳根，很淡定的遞給三兄妹。

看到遞過來的白色根莖，陸琳眼睛一瞬間放大，整個人也往後退了兩步，露出一副如臨大敵的樣子：

「嘔……你簡直是個變態！你不覺得這兩個菜同時放到一起，而且還是涼拌，吃到嘴裡的時候會有一條剛死了半個小時的魚，在你嘴裡攪動的感覺嗎？」

聽到魚，林語眼睛一亮，歡快地說道：

「記得之前我給你說過的嗎？那個航城的名菜，西湖醋魚。」

「我們今天就可以嘗試做一下！」

「到時候把西湖醋魚配上