最強炊事兵 第21節(第1/4 頁)

晚上例行開會的時候，孟川對一班長說道：“一班長，這個會議你來主持，我剛來也不太清楚情況，今天我就當你的副手，幫你做下記錄。”

一班長今天可算是過了一回一把手的癮，不僅給領導做飯，就連晚上開會也是自己主持，於是連忙站起來，說道：“是。”

晚上開會很簡單，主要就是總結一下今天一天的工作，和明天的事情，很快會開完了，正要散會的時候，孟川說道：“明天的工作計劃我在補充一下，明天我跟著三個給養員去市場買菜，食堂的事情就由一班長負責。”

一班長聽到又可以當一天一把手了，連忙說道：“是。”

好了，散會。

眾人都回去休息的時候，孟川叫住了一班長，問道：“一班長，我問一下，明天早上的伙食什麼？”

一班長說道：“咱們這的早餐基本沒啥變化，就是饅頭，榨菜，雞蛋，牛奶。”

孟川說道：“這樣，明天的雞蛋改成茶葉蛋，我也給大家小露一手。”

一班長問道：“孟班長，那現在就要去做麼？”

孟川點了點頭，道：“嗯，茶葉蛋要提前做好才行，你先休息吧，我先去把茶葉蛋做好，然後浸一晚上，第二天在煮開就直接可以吃了。”

一班長看到孟川去做茶葉蛋了，也連忙跟著去，今天雖然孟川就露了一小手，調了個醬料，但是透過醬料一班長也知道孟川的廚藝不凡，孟川現在去做茶葉蛋，自己不妨跟著去，一則自己可以學一下啊，二來，一個人煮八百多個茶葉蛋，沒個打下手的也不方便，於是一班長連忙跟上，對孟川說道：“孟班長，八百個茶葉蛋你一個人也忙不過來，我過去給你打個下手行吧。”

孟川點了點頭，道：“那就謝謝一班長了。”

一班長連忙說道：“你是我領導，說什麼謝謝。”

八百個茶葉蛋可不少，兩人來到了後廚倉庫，裡面堆放著一大壘雞蛋，一班長說道：“孟班長，別看雞蛋這麼多，其實也就三天的量，根本吃不了多久。”

一板雞蛋三十個，八百個雞蛋那就是二十七板，孟川和一班長抬了兩三回才抬完。

就在抬雞蛋的時候，孟川突然想起一個很尖銳的問題，於是連忙對一班長問道：“一班長，你這裡有沒有茶葉？”

正在抬雞蛋的一班長也是一愣，回道：“我們這裡沒有茶葉啊。”

第44章 滷雞蛋

額，沒有茶葉，但是雞蛋都搬出來了，不做那不就白忙活了麼，孟川想了一下，果斷說道：“沒茶葉那就不做茶葉蛋，改做滷雞蛋。”

一班長連忙點頭，道：“好，那就做滷雞蛋。”

滷雞蛋和茶葉蛋的做法差不多，都沒什麼難度。

孟川先和一班長把八百個雞蛋都放進鍋裡，塞了慢慢一大鍋，然後倒上清水，開始用中火煮。

雞蛋一定不能用大火煮，不然會裂開口子的，裂開口子的雞蛋就不好看了。

炊事排的後廚非常大，鍋自然也不止一個，這個大鍋在煮雞蛋，孟川就用另一個鍋來滷雞蛋，這樣也不耽誤功夫。

滷雞蛋的方法很簡單，只需要加入香料，然後煮開，放雞蛋就行。

只不過這香料的配比可至關重要，雖然說香料怎麼放都能做出不錯的滷雞蛋，但是要做就儘量的做的好吃些，這樣戰士吃高興了，自己也開心。

炊事排的香料很齊全，八角，花椒，香葉，桂皮什麼的都很充足，孟川立刻就著手開始調製香料，因為是滷雞蛋，所以是先把滷料調製好在下鍋，當然也可以不用事先調製滷料，直接往鍋裡到就可以了。

但是既然想做的好吃，那就必須要事先調製好滷料才行，孟川把香料什麼的都放在一個盆裡，