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最強炊事兵 第20節(第1/4 頁)

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走出了後廚,來到了食堂,在黑板旁邊掛著一個板子,寫著今天的食譜,在旁邊還有一個意見本,還有一個菜譜本,菜譜本上寫著這周的菜譜。

小胡取下了菜譜本,遞給了孟川,道:“孟班長,給你,我們的大食堂比不了你們的小食堂,飯菜不好,你可別見笑。”

孟川看了看食譜。早上是雞蛋,牛奶,榨菜,包子,饅頭,中午和晚上都是五菜一湯,其中兩葷三素,伙食還是比較不錯的。

孟川心裡有底了,然後對小胡說道:“你們的給養員在哪,我看看咱們炊事排的倉庫裡有啥菜。”

小胡說道:“孟班長,真不巧,我們的給養員出去買菜了,要不你去找一班長,他批准了,我就帶你去倉庫。”

孟川眉頭一皺,說道:“現在我是咱們炊事排的最高長官,我去看倉庫為什麼要經過他的批准?”

小胡連忙擺手道:“孟班長,我說錯話了,我的意思是……”

孟川擺擺手道:“沒事,去倉庫這事你也做不了主,我去找一班長就好了。”

看來這個炊事排對自己的到來並不是特別友好啊,看來自己有必要給他們露一手了,但是現在還是先把菜譜做出來,應付過去這第一關再說。

孟川找到了一班長,說道:“一班長,我想去看看倉庫,咱們還有多少菜,你方便陪我去看一下麼?”

一班長正在那裡調製一些醬料,聽到孟川的這個要求,連忙說道:“小胡,小胡呢,帶孟班長去看一下倉庫。”

孟川知道沒人願意帶自己去看倉庫,雖說倉庫裡沒啥值錢的玩意,但是你去了,萬一有東西找不到了,那就可能賴上你,所以孟川也不想麻煩別的人了,就讓一班長帶著自己去,這樣也省了很多麻煩。

於是孟川說道:“一班長,這個進倉庫就不麻煩別人了,你帶著我去吧。”

因為孟川比自己的軍銜低,但是卻在自己頭上,擱誰誰都不開心,於是一班長說道:“孟班長,我這不是騰不出來手麼,要是我閒著的話,我肯定就陪你去了。”

孟川看了看一班長手上的醬盆,問道:“一班長要調啥醬呢?”

一班長說道:“等會做個土豆燉牛肉,我這個醬先拌好了,等會直接倒進去煮,味道比較好。”

孟川說道:“一班長,你把醬盆給我,我幫你調,我調的快。”

一班長看著孟川還是個年輕蛋子,咋看都不像會做飯的人,連忙說道:“土豆燉牛肉這可是一道硬菜,你要是給我做毀了,我那八百張嘴吃啥啊。”

孟川說道:“那這樣,我先調出來醬料,然後你嚐嚐,味道合適了,你就陪我去倉庫,要是不合適,那你自己重新在調,我就不去倉庫了。”

一班長聽到孟川的話,對孟川的廚藝也想有點了解,如果廚藝比我好,那壓在我頭上指揮我,我肯定沒意見,如果廚藝還沒我好,那就不好意思了,我做我的菜,你混你的過場,咱們井水不犯河水,一週後,各回各家,各找各媽。

於是一班長說道:“那好,孟班長,你調吧。”

因為這個土豆燉牛肉是大鍋飯,和小灶的做法並不一樣,不會把牛肉先炒在燉的,大鍋飯很簡單,直接就把土豆和牛肉切塊,往大鍋裡一扔,開始大火開燉,快熟的時候灑入調製好的醬料入味,所以調好醬料這是非常重要的一步,醬料的好壞跟口感有很大的關係。

雖然很多時候大鍋飯和口感都無緣,但是能儘量做的好吃一些,就做好吃些,戰士吃的香了,也會念一點廚子的好的。

孟川看著案板上放的一些輔料,立馬拿起菜刀就開始切,蹬蹬噔的切菜時吸引了所有炊事員的眼睛,這個換廚來的班長還會做菜?

很快幾種輔料就切好了,孟川把輔料全

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