最強炊事兵 第15節(第1/4 頁)

進入小張家，孟川就直接往廚房走，說道：“我先做飯，你們先聊會天。”

李雅跟著孟川就是為了學做飯的，於是急忙說道：“孟班長，我跟你學做飯吧。”

小張也不甘示弱，也說道：“師傅，我也要學。”

孟川說道：“行，你們就在一旁觀看，有不會的在問我。”

孟川這次不僅要做饅頭，還要把精緻小饅頭一塊做出來，這個加屬性的饅頭孟川還真的沒有見過，一定要做出來試試才行。

面已經發好了，孟川拿出來開始成型，其中還揉了十幾個小饅頭，小張問道：“師傅，你為啥還要揉一下小饅頭啊。”

孟川當然不能說這個是加屬性的小饅頭啊，於是解釋道：“為了讓蒸籠蒸更多的饅頭，所以我在蒸籠邊放一些小饅頭，這樣也不浪費。”

哦，小張點了點頭，道：“原來軍隊裡就是這麼節約空間的，這個方法的確不錯。”

孟川連忙說道：“小張，這個不用記下來，我這樣蒸的話，饅頭的形狀可能就不好看了，你還是按照原來的做法蒸就行了。”

哦，小張點點頭，如果不好看的話，那就不做了，美食雖然口感很重要，但是外觀也要好看才行。

第31章 精緻小饅頭（下）（讀者打賞加更）

孟川揉的饅頭並不多，也就揉了十五個大饅頭，按照一個人三個饅頭的量蒸的。

加上十來個精緻小饅頭，整好塞滿了一鍋，然後打著火就開始蒸，接下來是熬粥和煮雞蛋，涼拌小菜就涼拌一個胡蘿蔔絲。

胡蘿蔔絲是摩步連炊事班最喜歡的涼拌小菜，首先胡蘿蔔的營養價值高，土人參這個稱號不是白來的，而且胡蘿蔔耐放，只要扎住口子，放幾個月都沒問題，最主要的就是便宜了，用的伙食標準不高。

至於戰士愛不愛吃，那就不好說了，就算再好吃的菜，吃多了也會覺得膩。所以炊事班有時候也會涼拌個包包菜，拍個黃瓜，涼拌點土豆絲啥的調劑一下。

因為段佑是病號麼，所以孟川就挑最有營養的小菜來涼拌了。

煮粥最要注意的就是火候，一定不能用大火煮，如果能用小火儘量用小火。

因為孟川有特殊手法，所以在水燒開之後，就直接用中火煮，邊煮邊熬，不一會粥的香味就出來了，因為單身公寓房子也不大，所以米粥的香味很快充滿了整個房子。

小張也被這個香味吸引住了，連忙問道：“師傅，這個粥的味道好香啊，你放什麼材料了啊？”

孟川笑道：“其實大米就是一種很補的食物，只要用心熬煮，香味很快就可以熬出來的。”

李雅聞道這個米粥的清香味也胃口大開，連忙說道：“孟班長，段排長今天要做檢查，早上可吃不了飯了，要不咱們吃完在給他們送去？”

孟川說道：“行啊，我把粥和饅頭還有雞蛋都放在保溫盒裡，這樣拎給他們，也不會涼，對了，小李護士，段排長大概什麼時候才能吃早飯？”

李雅想了想，說道：“應該兩個小時後就可以了，等咱們吃完，然後把飯帶過去，他們差不多就檢查完了。”

那正好不耽誤，今天下午辦好出院手續，晚上我們就可以回部隊了。

小張突然問道：“師傅，週末你們應該可以出來吧。”

孟川點點頭，道：“是可以出來，但是出去的機會不多，畢竟大家都想出去。”

小張笑道：“師傅啊，那你能不能週末出來的時候來找我啊，我還有好多菜想跟你學呢。”

孟川有點為難，道：“小張，有機會的話，當然沒問題，但是我現在連師部在哪都不知道，而且我們出去必須在晚上點名之前回來，所以我怕太遠的話，時間可能不夠。”