最強炊事兵 第315節(第1/4 頁)

這些都是時蔬，買起來也便宜，吃起來也有營養，孟川是比較喜歡的，不過沒肉可不行，這倒不是孟川無肉不歡，而是對於咱們這些當兵的來說，吃素真的是沒啥意思，還是來點肉比較好。

當然肉也不宜多，畢竟是晚上，於是孟川切了塊巴掌大的瘦肉，頂多一斤不到的量，這些絕對夠這五六個人吃了。

孟川對軍士長說道：“把食材都切成丁吧，丁別太小了，不然吃起來不爽，跟大拇指蓋大小就差不多。”

兩個三級軍士長也是廚藝愛好者，切菜這種活，那是小菜一碟。

此時孟川也拉好了面，開始下面，因為這裡的炊具很全，煮鍋分量也大，所以也不存在炊具不夠的情況。

這次孟川拉的面是扁面，寬度大概在半厘米左右，厚度也就一兩毫米，跟咱們平常吃的麵條區別不大。

下這個麵條是沒啥訣竅的，無非就是沸水下鍋，多多攪拌，等三五分鐘後就可以撈起來了，不過為了麵條的筋道，撈出來之後，最好過遍水，過水時間不用長，放進涼水後立馬就可以撈出來了，這樣過遍涼水，麵條不會囔，也不會坨，吃起來還筋道，真的很不錯。

剩下的就是炒菜了，對於這種大雜燴式的炒菜，其實也沒什麼特殊的方法，先把肉丁炒至變色後撈出，然後在油鍋裡放入西紅柿丁開始爆炒。

西紅柿丁一爆炒，就很容易化成汁水，化成汁水後，整道菜都會酸酸甜甜的，味道特別好，等會拌麵條的時候，那才叫一個香。

西紅柿熬化後，就可以一股腦的把所有切好的食材都倒入鍋裡開始翻炒，翻炒三五分鐘後，可以稍微加點水，水不用加太多，也不用蓋過食材什麼的，加水的主要目的還是為了等會拌麵條的時候滋味足一些。

畢竟菜湯的味道可比麵湯要足很多。

做這個大雜燴，最主要的就是放調味料了，味道一定不能淡，一旦淡了，拌麵條的時候，滋味就很差很多。

孟川看了看這裡的調味料，先放了一點醬油和醋，然後在倒一點香油、胡椒麵，在倒上一點點雞精，如果有十三香或者是十八味調料的話，一定要倒一點，這種調味料滋味還是挺不錯的。

最後在加入鹽，炒菜就大功告成了。

第769章 老闆驚訝

此時辦公室的幾個人也聞著香味過來了，老史一看到孟川在做撈麵條，立刻就圍了上去，“撈麵條啊，我的最愛啊。”

孟川拿起一個碗挑了大半碗麵條，然後又舀了一勺菜澆了上去，“老史，給你，愛吃就多吃點。”

其他幾個軍士長也不閒著，紛紛挑了一碗撈麵條蹲在地上吸溜吸溜的吃了起來，孟川是剛吃飽回來，所以也不餓，於是直接開始做起了紅燒肉。

史副組長見到孟川在切五花肉，連忙說道：“科長，你可別做肉了，我們吃撈麵條就夠了，晚上吃太多肉睡不踏實。”

孟川笑了笑，“這肉我還有用，你們是沒口福了，想吃的話，等後面我在專門做給你們吃。”

幾位軍士長可都是三四十歲的老漢了，一聽到孟川這話，紛紛笑了起來，“哦，我們明白了。”

孟川見到這老幾位不正經起來了，也懶得理他們，專心開始做起精緻紅燒肉。

做好後，把紅燒肉裝進飯盒，孟川轉頭對幾位說道：“老幾位，那你們慢慢吃，我先回了。飯盒回頭我洗乾淨給你們送回來。”

這是哪啊，炊事裝置實驗室啊，最不缺的就是炊具，老史笑道：“行，你啥時候有時間送回來就行。沒時間的話，知會我們一聲，我們過去取也行。”

“不至於，不至於，明晚我就給你們送回來。”

雖然任務時間是有三天，但是後天週一，自己就要跟著李參謀下去大檢查