最強炊事兵 第40節(第1/4 頁)

孟川也點頭道：“光讓戰士們吃上熱包子這還不行，咱們還得讓戰士們喝上熱水，熱水目前還沒有好的解決辦法，水是一定要燒開才行，所以這個就需要提前注意了，一但發現燃料補給車沒跟上，首先就得燒熱水，一定要讓戰士們喝道燒開的熱水才可以。”

司務長點頭道：“其實在冬天，特別是在野外，人都不渴，水也不用燒太多，燒一大鍋就可以了，但是要燒就得燒開，不然喝半生半熟的水，戰士們肯定會鬧肚子的。”

孟川立刻點頭道：“是。”

第90章 偷吃

第二天一大早，孟川就起來去準備實驗，現在司務長肯定還沒起床，所以生石灰先不去問他要，自己先把包子做出來再說。

小胖子看著孟川要做包子，連忙說道：“師傅，你準備做啥餡的？”

孟川說道：“現在咱們部隊只有豬肉，我就做豬肉白菜的，等冬季拉練會配備牛肉，倒時候就做牛肉洋蔥的，誰讓牛肉營養高呢。”

豬肉白菜好，小胖子笑道：“我就喜歡吃豬肉白菜的。”

孟川一臉嫌棄的看著小胖子，道：“這做的可不是給你吃的，別想太多了。”

小胖子連忙說道：“師父，我知道你這是做實驗的，但是實驗不是也得試吃麼，我願意奉獻出我自己，去當這麼一名試吃員，師父，我這可是在協助你的工作啊，你一定要理解我的苦心啊。”

好吧，好吧，孟川對小胖子算是無語了，吃個包子都能說出這樣的話，包子本來就是蒸熟的，就算沒餾熟，吃了也沒事。

小胖聽到孟川答應了，連忙給孟川打起下手，去倉庫搬白菜和豬肉。

豬肉剁成泥，白菜剁成沫，喜歡吃辛辣點的可以稍微放點辣椒調點味，然後再放點蔥薑蒜沫等輔料，在加點鹽，混合既可。

面就很簡單了，後廚啥東西都缺，就是不缺發好的面，孟川從面盆裡拿出來一大坨面，然後開始擀包子皮。

這個食堂是沒有包子機的，所以孟川只能一個一個手工包，孟川的手法很快，把包子皮攤到手上，舀料的勺子挖一勺餡，然後順勢捏住包子外皮，一揪，一個包子就包好了。

小胖子看到孟川這個手法，也想學一下，於是說道：“師父，我也想學一下咋包包子。”

孟川點頭道：“你跟著學就行了，反正包這種帶餡的食物，也沒啥注意的，只不過口子一定要紮緊，啥形狀都無所謂，吃到肚子裡都一個樣。”

孟川這次做包子量也不大，夠炊事排的人吃一頓就行了，所以做了百十來個就停手了，這一百個包子猛然一看基本找不出差別，小胖那邊就慘不忍睹了，包個包子活生生包出了個地雷的形狀，外面皮一層裹一層，餡多的這邊露一點，那邊露一點。

孟川連忙讓小胖停手，然後隨便補了點面，讓這個奇異的大包子能包住不露餡了。

小胖子看著孟川包的一百個一模一樣的包子，羨慕道：“師父，你包包子的技術可真是厲害啊，你包了一百個，我才包了一個。”

孟川看著這個奇異包子的形狀，說道：“先給你說好啊，這個包子等會蒸熟了你自己吃掉，只不過你這個包子想蒸熟也不容易啊，這樣，等會我的包子出鍋後，你在蒸上十分鐘，蒸熟了在吃。”

小胖看著這慘不忍睹的包子，連忙說道：“師父，師父，要不然咱們這個包子就不吃了吧，我看著這個奇異包子，頓時沒了食慾。”

孟川說道：“看著包子沒食慾，那就閉著眼吃，反正吃到嘴裡都是一個味，你這個包子你必須吃掉，想浪費糧食，門都沒有。”

小胖聽完孟川的話，心裡暗暗說道：“這人真摳，以後叫孟老摳行了，連個包子都不能浪費。”

上籠，蒸包，孟川專