第47節(第1/2 頁)

</dt>

以前她不做發麵，是因為這裡買不到酵母。

後來還是蔡奶奶教她用老面，她才會了。

而且用老面做的發麵真的很香，不像用酵母的發麵有股味兒。

之所以做發麵餅是怕涼了不好吃。

除了二合面發麵餅，她還帶了鹹雞蛋和蘿蔔條。

但都是定量的，現在吃了，中午吃啥。

所以必須不餓。

“三妹，我看你煮好多鹹雞蛋。”蔡五哥不放棄。

他對吃的一向執著。

“是啊，還有爺爺和姑姑的。”所以還是定量的。

家裡現在雞蛋多了，蔡丹就琢磨再加工了。

她會做一種必冒油的鹹雞蛋。

但需要用到高度白酒和大量的鹽和保鮮膜。

現在除了鹽她啥也沒有，巧婦難為無米之炊啊。

所以只能換另外一種方法。

就是直接將生雞蛋泡鹽水。

做法是用鐵鍋燒一鍋開水，放粗鹽化開。

將鹽水倒進罐子裡涼卻，將雞蛋放入其中。

一個多月之後就有鹹雞蛋了。

這種鹹雞蛋做法十分簡單，但是它有個大弊端。

就是時間長了，雞蛋黃才會冒油，但是這個時候，雞蛋清就特別鹹了。

不過對於如今的蔡家人來說，即使鹹蛋清也是美味的，絲毫沒有浪費一說。

鹹雞蛋自從醃上，蔡五哥就惦記。

現在終於能吃了，哪裡還忍得住。

“三妹，讓我看看鹹雞蛋長啥樣。”蔡五哥歪纏。

蔡丹被氣樂了，當她三歲小孩騙啊，還看鹹雞蛋長啥樣，“反正和你不一樣！”

蔡五哥有些懵，一時沒反應過來該如何接話。

這時候蔡四哥捧著水罐過來了，“三妹、五弟喝水。”

蔡五哥哼了聲，搶先拿過了水罐，“我先喝。”

噸噸噸的喝了好幾口。

“差不多得了，一共就這麼多（水）。”被蔡四哥攔下。“三妹你喝。”

蔡丹喝的就比較秀氣了，喝完還看了看，還有大半下，應該夠了。

蔡四哥將水罐放好，看了看蔡丹又看了看蔡五哥，“你倆咋了？”

蔡丹清了清嗓子，“我說他和鹹雞蛋長的不一樣，他就生氣了，可能五哥想和鹹雞蛋長一樣吧。”

蔡五哥氣的腦袋要冒煙了！

山泉

蔡姑姑回來了, 隊伍再次出發，要往右邊走，不再繼續深入了。

蔡丹也是贊同的, 真要遇到危險，她們這些老的小的幾乎就是白給好不好。

所以還是要安全第一。

這回她們找到了一片核桃林。

當然是不能放過。

“不要摳核桃皮，有毒！弄完不要往嘴上抹。”蔡爺爺高喊了句。

蔡姑姑她們又都強調了幾遍, 這才讓孩子們開始採。

蔡丹聽到有毒真心有些犯怵, 特別是中午到了，摘完這些核桃就要吃飯了。

大家帶的水有限, 加上農村人養的粗，也沒飯前洗手的意識，豈不是都要吃嘴裡去。

這…有點危險啊。

蔡丹忍不住皺起了眉頭。

“三妹, 快撿！”蔡五哥見她動作慢，忍不住喊了聲。

趕緊搶啊，一共才十幾棵核桃樹。

“哦。”蔡丹手上動作加快。

慢慢湊近蔡爺爺，“爺爺，山上也是有水的吧。”

肯定是有的, 要不然植被不可能長的這麼茂盛, 動物也會渴死的。

蔡爺爺笑著回