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林小紅繼續包,「嗯,咱家晚上吃餃子,你想吃不?」

「想!」格外的響亮。

林小紅看了看盆裡的餡料和麵劑子,「很快就可以吃了。去看書吧,一會燒火喊你。」

看著小兒子戀戀不捨的樣,還有大江、小溪得偷瞄,果然餃子魅力無邊。

怕給仨崽崽饞壞了,她還是加快速度吧。

終於全部包完,林小紅看了看數量,覺得有些多,「你們報數,一人可以吃幾個?」

她不準備多蒸,餃子吃回鍋的味道差很多。

李大江:「我可以吃…三個!」

李小溪:「我也能吃三個。」

李小河:「這些!」他舉起一隻手。

林小紅呵呵,老麼又開始了,人小肚子不小,「小河兩個,晚上吃太多會積食。」

她做得餃子比小孩巴掌還大,小河吃兩個絕對七八分飽,晚上吃這些足夠了。

李小河捉急了,「不,不,能吃!」

林小紅當沒聽到,她自己就四個好了,總數是十二個。

至於給李大伯家送,就十個吧。

那一共要蒸二十二個餃子。

數出二十二個,其餘的還凍外頭去。

除了之前要送人的,剩的還夠她家吃一頓的。

想想就美!

嘆氣,她現在如此容易滿足。

果然環境改變人。

「小溪燒火,大江帶小河一起剝蒜!」林小紅將仨崽安排的明明白白。

為了早點吃上餃子,自然是全家一起行動。

將餃子整齊的擺放好,林小紅又用手彈了幾下涼水在餃子上。

這個她真不知道原理為何,反正她媽蒸餃、蒸饅頭都這樣。

蓋上鍋蓋,林小紅叮囑道,「小溪,中火就好,開了之後火稍微小點。」

李溪點頭,「知道,娘。」

林小紅和倆兒子一起剝蒜去了。

北方的餃子在調製餡料的時候不會做得很鹹,因為會蘸著醬油吃。

而且會放蒜,大量的蒜。

所以娘仨剝了整整兩頭蒜才罷手。

家裡沒有石臼,不過問題不大,林小紅還是用刀背。

主要是這個年頭的刀很是「真材實料」,就很有份量,刀背很厚,用來拍個東西很是順手。

將蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入醬油,搞定!

準備工作全部做完,就等著餃子熟了。

林小紅盯著鐵鍋,聞著飄散出來的香氣不自覺的嚥了咽口水,時間過得可真慢啊!

作者有話說:

我老媽就特愛這種菜餃子,往往還會加點小蝦皮,味道很是不錯。

我管它叫船餃子,意思是像船那麼大,哈哈…誇張了

第32章

◎去彈棉花…◎

李·好大兒·快遞·江跑著去給他大爺爺家送餃子了。

林小紅她們已經將碗筷擺好,就等他回來一起開吃了。

「哥,慢。」李河眼睛盯著熱氣騰騰冒著香氣的餃子嘟囔。

林小紅篤定,「你大哥慢不了。」

他恨不得多長兩條腿,餃子勾著他呢。

說曹操曹操就回來了。

李河人沒進來,聲音就傳過來了,「娘…我…回來了。」

還大喘氣呢,跑累了這是。

林小紅遞過去一個蒜泥醬油碗,「歇歇再吃。」

反正每人都是定量的。

她們就先吃為敬啦!

先來口原味的!

麵粉雖然不夠細膩,但麥粉味十足,又有苞米麵的清香,關鍵是

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