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份就是了。

到時候全家都吃得著。

李大江眉頭擰成疙瘩，「娘，咋倒這麼多油啊。」

林小紅就知道，這話她是躲不過去的。「沒事，炸完東西了，油還可以盛出來，沒有太浪費。」

要是前世她就直接倒了，畢竟多次加熱的油不健康，裡面還會有殘渣。

但是如今油這麼珍貴，倒是不可能倒的，她一點不會浪費。

林小紅又說道，「好大兒，今天可是你生日，開心一點！」

可沒皺眉頭了，快成小老頭了。

她又要洗手了，該炸丸子了。

這個丸子需要用手捏。

「好了，停火吧。」

丸子炸好，林小紅就不讓燒火了，她要去擰麻花。

至於魚段，那個排在最後。

主要是魚有魚腥味，她怕弄到油裡，影響其他的食材。

將面揉一會就揪劑子，再揉幾下，再二次醒發一下，十來分鐘就可以。

林小紅和仨崽崽一起吃土豆條。

這個就是零食。

「娘，土豆這麼吃還行。」李小河「中肯」的評價。

其實是這段時間土豆吃傷了。

「不可能的，半年弄這麼一回就了不地了。」地主家也沒那麼多油啊。「地瓜就這麼吃吧，不做拔絲地瓜了，行不？」

仨崽崽都同意，主要是好吃的太多了。

娘四個邊吃邊聊天。

時間差不多了，林小紅拍拍手，起身繼續做麻花。

將劑子搓成細長條，然後雙手向相反方向使勁，長條自動擰成麻花，再將兩端捏在一起。

「繼續燒火。」

林小紅做的麻花不大，還沒手掌大呢。

所以數量很不少，做了二十六個。

炸了好一陣子才炸完。

之後又將魚段炸了，今天的油炸全部搞定。

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