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了,這次她一口氣撈了五顆,還挑的都是大的。
開始掰菜葉子,外頭的厚菜梆子要片薄,裡面的菜葉又薄又小就不需要這一步了,可以直接切。
全部掰完,她就準備休息十分鐘。
最近因為某些不可言說的原因,她的腰有點不抗造。
進屋看看孩子們,「休息十五分鐘,要去廁所的去廁所,休息一會。」
他們上午、下午都要上兩個小時,中間不可能不休息的,別說孩子們受不住,她也忍不了。
林小紅將時間細分,反正等建設他們背著背簍回去,她已經將一大盆酸菜絲切出來了,「大江你帶著幾個弟弟、妹妹負責主食,小溪你給娘燒火,今天這菜我來做。」
好不容易吃回肉,必須她來。
雖然孩子們也會做,但跟她比還是差幾分火候的。
先炒排骨,讓兩面有些焦黃色再放各種調料,然後放酸菜絲翻炒兩分鐘,就可以添水了。
林小紅多放了一舀子水,主要是一會放凍豆腐,它會吸湯。
而且燉菜必須燉到時候才好吃,家裡燒的木頭,火比較硬,這湯就必須大些,否則會燒乾鍋的。
「好了,火可以小些了,多燉一會。」林小紅蓋上鍋蓋,半個小時以後再放凍豆腐就可以了。
洗了手,她進屋休息了。
中午一家子圍坐在一起吃飯,每個人不時的盯著桌上的大菜盆。
那裡有肉。
林小紅也知道孩子們惦記,也不廢話,看了李愛國一眼,兩人同時伸筷子。
幾個孩子隨後也跟上。
一家人吃得頭也不抬。
林小紅為了好分,特意讓李愛國將排骨切小一些。
這樣每人都能多吃兩塊。
林小紅起身找來一個木勺子,舀一些菜湯泡飯。「你們誰還要,自己弄。」湯泡飯很好吃的。
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