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份就是了。

到時候全家都吃得著。

李大江眉頭擰成疙瘩,「娘,咋倒這麼多油啊。」

林小紅就知道,這話她是躲不過去的。「沒事,炸完東西了,油還可以盛出來,沒有太浪費。」

要是前世她就直接倒了,畢竟多次加熱的油不健康,裡面還會有殘渣。

但是如今油這麼珍貴,倒是不可能倒的,她一點不會浪費。

林小紅又說道,「好大兒,今天可是你生日,開心一點!」

可沒皺眉頭了,快成小老頭了。

她又要洗手了,該炸丸子了。

這個丸子需要用手捏。

「好了,停火吧。」

丸子炸好,林小紅就不讓燒火了,她要去擰麻花。

至於魚段,那個排在最後。

主要是魚有魚腥味,她怕弄到油裡,影響其他的食材。

將面揉一會就揪劑子,再揉幾下,再二次醒發一下,十來分鐘就可以。

林小紅和仨崽崽一起吃土豆條。

這個就是零食。

「娘,土豆這麼吃還行。」李小河「中肯」的評價。

其實是這段時間土豆吃傷了。

「不可能的,半年弄這麼一回就了不地了。」地主家也沒那麼多油啊。「地瓜就這麼吃吧,不做拔絲地瓜了,行不?」

仨崽崽都同意,主要是好吃的太多了。

娘四個邊吃邊聊天。

時間差不多了,林小紅拍拍手,起身繼續做麻花。

將劑子搓成細長條,然後雙手向相反方向使勁,長條自動擰成麻花,再將兩端捏在一起。

「繼續燒火。」

林小紅做的麻花不大,還沒手掌大呢。

所以數量很不少,做了二十六個。

炸了好一陣子才炸完。

之後又將魚段炸了,今天的油炸全部搞定。

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